Sebze suyu nasıl pişirilir
Ürün:% s
Su - 2 litre
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Soğan - 1 adet
Havuç - 2 adet
Maydanoz kökü - 1 adet
Domates - 1 adet
Sarımsak - 2 diş
Maydanoz - 6 şube
Dereotu - 6 dal
Kekik - 3 şube
Karabiber - 5 bezelye
Defne yaprağı - 2 şaka
Tuz - 1 çay kaşığı
Gıda hazırlamak
1. Sebzeleri (havuç, soğan, domates, maydanoz kökü) yıkayın ve soyun, ince doğrayın.
2. Sebzeleri bir pişirme kabına yerleştirin (bir tencereye veya multicooker'a).
Bir tencerede sebze suyu nasıl pişirilir
1. Sebzeleri suyla (2 litre) dökün, tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin;
dallar (maydanoz, dereotu, kekik) ve sarımsaklı yeşillikleri ekleyin (bütün karanfil şeklinde koyun).
2. Tavayı gelecekteki et suyu ile birlikte yüksek ısıya koyun, kaynattıktan sonra ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla örtün.
3. Suyu 20 dakika daha pişirin.
Yavaş bir tencerede sebze suyu nasıl pişirilir
1. Sebzeleri bir kasenin altına yerleştirin, bitkisel yağ ile kaplayın, "Pişirme" modunu açın ve sebzeleri 20 dakika kızartın.
2. Sebzeleri suyla (2 litre) dökün, dallı yeşillikler (maydanoz, dereotu, kekik) ve sarımsak ekleyin.
3. Baharat ekleyin (tuz, karabiber ve defne yaprağı).
4. "Söndürme" modunu açın, multicooker'ı bir kapakla kapatın ve suyu 60 dakika daha pişirin.
Sebze suyu pişirilir! Bitmiş suyu bir elekle süzün ve sebzeleri çıkarın.
Fusofacts
- Sebze suyunun hazırlanması için ek olarak beyaz lahana veya brokoli kullanabilirsiniz, karnabahar da hoş bir tat katacaktır. Patates tadı daha zengin hale getirecek ve pancarlar bordo bir renk verecektir.- 1 litre sebze suyu hazırlamak için yaklaşık 500 gram sebze ve 1,5 litre suya ihtiyacınız olacak.
- Sebze suyu buzdolabında üç gün saklanabilir ve ayrıca dondurabilirsiniz - o zaman altı ay saklanır.
- Tarifte listelenen bitkilere ek olarak, sebze suyuna pırasa, kişniş, nane, fesleğen ve selâm ekleyebilirsiniz.
- Sebze suyundan püre çorbalar, risotto, güveç, sos yapabilirsiniz.
- Sebze suyunun kalori içeriği 13 kcal / 100 mililitredir.
- Suyu daha zengin hale getirmek için pişirmenin başında sebze suyunu tuzlayın.