Basit gulaş tarifi
Ürün:% s
Sığır eti, domuz eti veya dana eti - yarım kilo
Soğan kafası - 1 adet
Patates - 3 orta boy patates.
Domuz yağı - 2 yemek kaşığı, yağ ile değiştirilebilir
Domates - 1 büyük veya 2 küçük
Kimyon, tuz, sarımsak ve kırmızı (veya siyah) biber tadı.
Basit gulaş yapmak
Önemli: kızartma tavası büyük olmalı, bir kazan kullanabilirsiniz. Altın kahverengi olana kadar domuz yağında ince doğranmış soğanları kızartın. Eti küçük parçalar halinde kesin (1,5 - 2 cm. Taraf), soğuk su altında durulayın, iyice tuzlayın, bir tavada soğana ekleyin ve 40 dakika kısık ateşte biraz su ile pişirin.
Patatesleri doğrayın ve tavaya ekleyin. Baharatlar, hafif doğranmış domatesleri ekleyin ve iyice karıştırın. Malzemeleri tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Bir somun ekmek ve hafif sebzelerle servis yapın.
Macar gulaş (klasik) tarifi
Ürün:% sSığır eti veya ideal olarak dana eti - yarım kilo
Domuz yağı, pastırma şeritleri veya bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Soğan kafası - 1 adet
Kırmızı biber (kırmızı biber) - 1 yemek kaşığı
Tuz, kimyon, sarımsak - tatmak
Patates - 3 patates
Biber - 1 büyük veya 2 küçük
Domates - 1 adet.
Basit gulaş yapmak
Basit gulaşın hazırlanmasından sadece şeritler halinde kesilmiş tatlı biberlerin domateslerle birlikte eklenmesi ile farklılık gösterir. Ve daha fazla kırmızı biber eklenir.