Domuz kaburga nasıl pişirilir
1. Domuz kaburgalarını çözün, pişirmeden önce 4-5 kaburga parçasını kesin, fazla yağı kesin.
2. Suyu bir tencerede kaynatın - bol su olmalıdır.
3. Kaburgaları bir tencereye yerleştirin.
4. Kaynadıktan sonra, elde edilen köpüğü 10 dakika içinde çıkarın.
5. Tavayı bir kapakla kapatın ve 50 dakika pişirin.
6. Köpüğü çıkarın.
Çorba kaburga nasıl pişirilir
1. Domuz kaburgalarını soğuk suyla çorbaya dökün ve ateşe bir tencere koyun.2. Yemeklerin, baharatların ve baharatların, soğanların ve havuçların başına biraz tuz ekleyin.
3. Köpüğü 5-7 dakika izleyerek çıkarın.
4. Domuz kaburgalarını pancar çorbası için 1 saat pişirin, bu sefer orta yağlı et suyu ve lezzetli et için yeterlidir. Pancar çorbasının genellikle daha fazla diyet sığır eti ile pişirildiğini unutmayın. Ancak bezelye çorbası için, bezelye tadını yumuşatmak için şişman bir et suyuna ihtiyacınız var, bu yüzden daha uzun süre pişirin - 1,5 saat.
5. Suyu süzün, tavayı yıkayın ve süzme et suyu ile pişirmeye devam edin.
6. Kaburgaları çukurlar boyunca kesin ve tencereye geri dönün. Kaburgalar büyükse, çorba servis edilirken ayrı olarak servis edilebilir.
7. Kaburga çorbası suyu hazır - kaynatıldıktan sonra, ürünlerin geri kalanını ekleyebilirsiniz.
Fusofacts
Basitçe haşlanmış kaburgalar, az etli ve çok fazla yağ içeren çok yağlı bir yemektir. Domuz kaburgaları çorba için veya kızartma veya pişirme için hazırlanır.3 litre et suyu pişirmek için bir kilo domuz kaburga yeterlidir.
Et suyunu daha hafif hale getirmek için, sadece ilk suyu boşaltın ve su miktarını artırın.
Kaburga pişirmeden kalan et suyunda pişirilmiş haşlanmış pirinç ile haşlanmış domuz kaburgalarını lezzetli olarak servis edin. Çanak yağlı, fasulye ve bezelye olduğu için patatesler garnitür için çok uygundur. Aşırı yağları yumuşatmak için sıcak baharatlar ve baharatlar da kullanılabilir.
Kaynadıktan sonra, domuz kaburgaları gevrek bir doku ve ağız sulandıran bir görünüm vermek için tavada kızartılabilir veya pişirilebilir.