Biber ve patlıcanlı tavuk salatası
Ürün:% s
Tavuk göğsü filetosu - 375 gram
Kabak - 350 gram
Patlıcan - 250 gram
Biber 3 renk - her biri 1/2
Konserve domates - 250 gram
Yay - 2 kafa
Rezene tohumları - 1/2 çay kaşığı
Sarımsak - 5 diş
Bitkisel yağ - 7 yemek kaşığı
Tuz - 1 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber - yarım çay kaşığı
Tavuk ve sebze salatası nasıl yapılır
1. Patlıcan ve kabakları yıkayın, kurulayın ve cildi çıkarın. Bunu yapmak için, cildin ince bir tabakasını kaldıracak bir patates soyucu kullanmanız gerekir. Küpler veya elmaslar halinde kesin.
2. 2 soğan başını soyun, ince halkalar halinde kesin.
3. Kırmızı, sarı ve yeşil biberleri yıkayın, kurutun, tohum kapsülünü kesin ve tohumları çıkarın.
4. Biberleri patlıcan ile aynı şekle sahip küpler veya elmaslar halinde kesin.
5. Kabak, biber ve soğan karışımı, karabiber ve bir tutam tuz ile tatlandırın.
6. Diş sarımsaklarını soyun, doğrayın veya bir presten geçirin, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın ve sebzelere ekleyin.
7. Konserve domatesleri kaptan çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.
8. Doğranmış patlıcanı 2 yemek kaşığı yağda bir tutam tuz ve karabiber ile bir tavada kızartın, sonra domatesleri ekleyin, kaplayın ve 2-3 dakika pişirin.
9. Sebzeleri bir tavaya yerleştirin, iyice karıştırın ve ocaktan alın.
10. Filetoları durulayın, orta boy parçalar halinde kesin.
11. Kalan 2 yemek kaşığı bitkisel yağda, eti her taraftan 3 dakika kızartın ve rezene tohumlarını ekleyin.
12. Soğutulmuş sebzeleri tavadan bir tabağa koyun ve etle servis yapın.
Tavuk, mantar ve yumurta salatası
Ürün:% sTavuk filetosu - 200 gram
İstiridye mantarı - 400 gram
Yumurta - 4 adet
Yay - 1 küçük baş
Taze salatalık - 1 adet orta boy
Mayonez - 5 yemek kaşığı (125 gram)
Hazırlık
1. Tavuk filetoyu durulayın, bir tencereye koyun, eti 2-3 santimetre rezervi ile tamamen gizleyecek şekilde ekleyin, 1 çay kaşığı tuzla tuzlayın ve orta ateşte koyun.
2. Filetoları 30 dakika kaynatın, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Et soğukken, ince doğrayın. Tavuk filetoyu bıçakla kesebilir veya ellerinizle yırtabilirsiniz.
4. 4 adet haşlanmış yumurta pişirin. Bunu yapmak için, yumurtaları soğuk bir tencereye koyun. Yumurtaların çatlamasını önlemek için 1 çay kaşığı tuz ekleyin; yumurtaları sıcak suya koyun. Yumurtaları 10 dakika kaynatın, sonra ocaktan alın ve soğuk suyla soğutun.
5. Yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
6. Mantarları iyice durulayın, bir havlu ile kurulayın ve şeritler halinde kesin. Bu, yiyeceklerin 5 mm kalınlığında plakalara kesilmesi ve daha sonra küçük şeritler halinde kesilmesi gereken keskin bir bıçak gerektirir.
7. İstiridye mantarını kaynar suya koyun, tuzlu suda kaynatın, ardından bir kevgirden geçirin ve soğutun.
8. Orta boy salatalığı şeritler halinde kesin.
8. Soğan kafasını soyun ve ince doğrayın.
9. Salatadaki tüm malzemeleri bir kaba koyun, 5 yemek kaşığı mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
10. Salataya bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
Tavuk, patates ve salatalık salatası
Ürün:% sTavuk filetosu - 350 gram
Elma - 1 adet
Patates - 3 adet
Konserve turşu - 3 adet
Domates - 1 adet
Mayonez - 3 yemek kaşığı
Tuz, otlar ve karabiber
Haşlanmış tavuk ve elma salatası nasıl yapılır
1.Tavuğu iyice durulayın, bir tencereye koyun, etin kaybolması ve 3 santimetre besleme olması için soğuk su dökün, 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve orta ateşte koyun. 30 dakika pişirin, sonra eti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. 3 soyulmamış patatesleri yıkayın, bir tencereye koyun, su ekleyin ve 20 dakika pişirin. Sonra ocaktan alın, soğutun ve temizleyin.
3. 1 elma yıkanmalı, kurutulmalı ve soyulmalıdır. Bu, keskin bir bıçakla veya özel bir sebze soyucu ile yapılır. Bir çembere inerek kabuğu yukarıdan kesmeniz gerekir. O zaman çekirdeği çıkarmanız gerekir. Bunu yapmak için, önce elmayı yarıya, sonra dörde bölün ve ardından ürünün her bir bölümünü elinizde tutarken çekirdeğin etrafında büyük bir "V" kesin.
4. Kavanozdan 3 konserve salatalık alın.
5. Bir kesme tahtası üzerinde hazırlanan tüm yiyecekleri küp şeklinde kesin. Bunu yapmak için, her bileşen 5 mm kalınlığında plakalara bölünür ve daha sonra parçalara ayrılır.
6. Bir demet yeşili suyla durulayın ve ince doğrayın.
7. Tüm malzemeleri bir kaba koyun, bir tutam tuz, karabiber ekleyin, 3 çorba kaşığı mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
Tavuk, ananas ve mısır salatası
Ürün:% sTavuk filetosu - 1 adet (300 gram)
Konserve mısır - 200 gram
Konserve ananas -300 gram (1 kutu dilimlenmiş ananas)
Mayonez - tatmak
Maydanoz - tatmak
Köri baharat - tatmak
Tuz - 1 çay kaşığı
Hazırlık
1. Tavuk filetoyu soğuk suyla durulayın, bir tencereye koyun ve et gizlenene kadar su ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ekleyin, kabı orta ateşte koyun ve 30 dakika pişirin. Daha sonra ateşten alın, soğutun ve orta boy küpler halinde kesin.
2. Bir kavanoz konserve ananas açın ve bir tabağa koyun. Zengin bir tat için meyve parçalarını durulamaya gerek yoktur.
3. Konserve mısır kavanozunu açın ve bir kaba koyun.
4. Maydanozu iyice durulayın, büyük parçalar halinde doğrayın.
5. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Tuz, köri tozu ve mayonez ile tatlandırın.
6. Her şeyi iyice karıştırın, bir kaba koyun ve servis yapın.
Domatesleri ince dilimler halinde kesip salataya yerleştirerek tabağı dekore edebilirsiniz.
Tavuk, elma ve mantar salatası
Ürün:% sTavuk filetosu - 400 gram
Turşu mantarları - 300 gram
Elma - 1 adet
Havuç - 1 adet
Yay - 1 büyük baş
Mayonez -3 yemek kaşığı
Sirke - 2 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Su - 100 mililitre
Şeker - 1 yemek kaşığı
Tatmak için tuz
Hazırlık
1. Tavuk etini soğuk suyla yıkayın, bir kaba koyun ve ürün tamamen gizlenene kadar suya dökün (3 santimetre tedarik edilmelidir).
2. Tencereyi orta ateşte koyun, tuz ekleyin ve 30 dakika pişirin. Zaman geçtikten sonra tavuğu sıcaktan çıkarın, tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Soğutulmuş tavuk etini küçük şeritler halinde kesin.
3. Turşu mantarlarını kavanozdan çıkarın ve bir kesme tahtası üzerinde şeritler halinde kesin.
4. Havuçları soyun, durulayın ve büyük çentiklerle rendeleyin.
5. Kızartma tavasını ısıtın, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, doğranmış mantar ve havuç ekleyin ve orta ateşte 10 dakika kızartın.
6. Soğan kafasını soyun, yarım halkalara kesin ve marine edin. Marine için 1 çorba kaşığı şekeri 100 ml sıcak suda karıştırın, 1/4 çay kaşığı tuz ve 3 çorba kaşığı sirke ekleyin. Turşuyu karıştırın, üzerine yarım soğan ekleyin, 20 dakika bekleyin ve turşuyu boşaltın.
7. 1 elmayı durulayın, kurutun ve rendeleyin veya şeritler halinde kesin.
8. Büyük bir kaseye doğranmış tavuk, havuç ile soğutulmuş mantar, salamura soğan ve elma koyun. Ürünleri karıştırın, 3 yemek kaşığı mayonez ekleyin ve karıştırın.
Tavuk, meyve ve karides salatası
Ürün:% sTavuk filetosu - 200 gram
Karides - 200 gram
Avokado - 1 adet
Çin lahanası - 1/2 parça
Mango - 1 adet
Turuncu - 1 adet
Limon suyu - tatmak
Tuz - 1 çay kaşığı
yakıt ikmali için:
Ağır krem - 1/2 su bardağı
Portakal suyu - 1/2 su bardağı
Sarımsak - 2 diş
Tatmak için yeşillikler
Deniz ürünleri tavuk ve meyve salatası nasıl yapılır
1. Tavuk etini soğuk su basıncı altında yıkayın, bir tencereye koyun, ürün tamamen saklanana ve orta ateşe verene kadar su ekleyin.
2. 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve 30 dakika pişirin. Sonra ocaktan alın ve soğutun. Küçük parçalar halinde kesin.
3. Karidesleri durulayın, bir tencereye koyun ve 1 bardak soğuk su ekleyin. Kabı yüksek ateşe koyun, yarım çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 defne yaprağı ekleyin. Karidesleri 5 dakika pişirin, sonra ocaktan alın, boşaltın ve soğutun.
4. Haşlanmış karidesleri soyun. Bunu yapmak için, onları kafadan almanız, karnınızı kaldırmanız, bacaklarınızı ve başınızı kesmeniz gerekir. Daha sonra karidesleri kuyruktan tutarak kabuğu çıkarın.
4. Avokadoyu suyla durulayın, kurutun ve iki parçaya bölün. Kemiği dikkatlice çıkarın, posayı bir kaşıkla çıkarın ve sonra ince, küçük dilimler halinde kesin. O özel lezzeti vermek için yiyeceklerin üzerine limon suyu serpebilirsiniz.
5. Mangoyu yıkayın, kurutun ve soyun. Temizlenmesi zor olduğundan, kullanmanın iki yolu vardır. İlk yöntem patates soyma işlemine benzer. İkinci yöntem: Meyvenin her iki tarafında, mümkün olduğunca çukura yakın iki büyük dilim kesin. Ardından, mango'nun her yarısında, deriyi kesmeden çapraz kesimler yapın ve dilimi açın. Mango bir bıçakla küçük parçalara bölün ve bir tabağa koyun.
6. 1 portakal, durulayın, kurulayın. Soyulmalı, her kamadan soyulmalı ve küçük dilimler halinde kesilmelidir.
7. Yeşillikleri yıkayın, kuru ve kaba doğrayın veya elle yırtın.
8. 2 diş sarımsağı soyun ve ince doğrayın.
9. Kremayı, portakal suyunu, otları ve sarımsağı karıştırarak sosu hazırlayın ve iki eşit parçaya bölün.
10. Lahanayı ince doğrayın.
11. İnce doğranmış lahanayı bir tabağa koyun, pansumanın bir kısmı ile tatlandırın. Haşlanmış tavuk, mango, karides, avokado, portakalı katmanlayın ve pansumanın ikinci kısmına dökün.
Haşlanmış tavuk ve domates salatası
Salata ürünleriTavuk göğsü - 1 adet
Domates - 2 normal veya 10 kiraz domates
Tavuk yumurtası - 3 adet
Rus peyniri veya Fetaxa - 100 gram
Soğan - 1 küçük kafa
Ekşi krema / mayonez - 3 yemek kaşığı
Tuz ve karabiber - tatmak
Dereotu - tatmak
Haşlanmış tavuk ve domates salatası nasıl yapılır
Tavuk göğsünü kaynatın, hafifçe soğutun ve ince doğrayın.
Tavuk yumurtasını bir tavada tuzla kızartın, şeritler halinde kesin. Domatesleri küpler halinde kesin (kiraz domatesleri çeyreklere). Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin (Fetaksu - küpler halinde kesin). Soğanları soyun ve ince doğrayın.
Salatayı katmanlar halinde katmanlayın: domates - mayonez / ekşi krema - soğan - mayonez / ekşi krema - tavuk - mayonez / ekşi krema - tavuk yumurtası - mayonez / ekşi krema - peynir. Haşlanmış mısır salatası üzerine doğranmış sarımsak serpin.