Tavuk fileto nasıl pişirilir
1. Tavuk filetoları, dondurulmuşsa, oda sıcaklığında veya mikrodalgada çözdürün.
2. Çözülmüş tavuk filetosunu yıkayın ve kurulayın.
3. Tavuk filetoyu bir tencereye koyun, tavuk tamamen suyla kaplanacak şekilde su ekleyin.
4. Bir tencereye suyu yüksek ısıya koyun. Su kaynadığında köpüğü alın ve ısıyı azaltın.
5. Et suyunun buharlaşmasını önlemek için, kabı bir kapakla örtün.
6. Baharat ve baharat ekleyin: soyulmuş havuç ve 1 kafa soğan (tavuk fileto kilo başına), 2 lavrushka yaprağı, 5 karabiber, tuz, tatmak için baharatlar.
7. Yarım saat bekleyin, yıkanmış otlar ekleyin: maydanoz ve dereotu. 10 dakika daha pişirin, sonra kapağın altında 10 dakika bekletin.
Haşlanmış tavuk fileto ve et suyunuz hazır!
Fusofacts
Tavuk filetosu çorba için pişirilirse, et suyunun zenginliği önemlidir. Et suyunun zengin olabilmesi için tavuk filetosunun soğuk suya konması gerekir.Tavuk filetosu salata veya daha fazla pişirme için pişirilirse (kavurma, pişirme), çözülmüş filetoyu tuzlu kaynar suya koymaya değer.
Tavuk filetosu eskiyse, ilk et suyunu ilk 5 dakikalık kaynatmadan sonra boşaltmanız ve tavuk filetoyu tatlı suda pişirmeye devam etmeniz önerilir.
Eti bir bıçakla delerek tavuk filetolarını hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz: eğer et beyaz ve kolayca delilirse, tavuk filetosu hazırdır!