Tavuk göğsü nasıl pişirilir
Ürün:% s
Tavuk göğsü - 1 adet
Defne yaprağı - 1 adet
Yenibahar karabiber - 3 bezelye
Su - 1 litre
Tatmak için tuz
Bir tencerede tavuk göğsü nasıl pişirilir
1. Meme donmuşsa, oda sıcaklığında birkaç saat erimesini bekleyin.
2. Memeyi iyice durulayın, gerekirse cildi ve yağı alın.
3. Göğsün üzerine soğuk su dökün, su tavuğu tamamen kaplamalıdır.
4. Tencereyi yüksek ateşe koyun, suyu kaynatın, tuz ve baharat ekleyin.
5. Ateşi hafifçe kaynatın, hafifçe kaynatın, göğsü 30 dakika boyunca derisiz 25 dakika pişirin. Memenin kaynatmasını 20 dakikaya kadar yarıya kadar hızlandırabilirsiniz.
6. Tavuk göğsünü bir tabağa, yemeye veya diğer tariflerde kullanmaya hazır olarak yerleştirin.
Yavaş bir tencerede tavuk göğsü ne kadar pişirilir
1. Tavuk göğsünü çözün ve durulayın.
2. Tuz ve mevsim.
3. Göğsü tamamen su ile doldurarak multicooker'a gönderin.
4. "Yahni" modunda, göğsü yarım saat kadar pişirin.
Buhar için yavaş bir tencerede tavuk göğsü ne kadar pişirilir
1. Tavuk göğsünü çözdürün, durulayın, tuzlayın ve baharatlayın.
2. Multicooker kabına 1 litre soğuk su dökün.
3. Göğsü tel ızgara üzerine yerleştirin.
4. "Steamer" modunda tavuk göğsünü 40 dakika pişirin.
Mikrodalgada tavuk göğsü ne kadar pişirilir
1. Göğsü, tuzu, mevsimi durulayın ve mikrodalga fırına koyun.
2. Memeyi tamamen suyla doldurun.
3. Mikrodalga fırını 800 W, 5 dakika ayarlayınız, kaynatınız.
4. Kaynattıktan sonra, tavuk göğsünü 10-15 dakika pişirin.
Bir çift kazanda tavuk göğsü ne kadar pişirilir
1. Cildi memeden çıkarın, durulayın ve kurulayın.
2. Tuz ve baharatları karıştırın.
3. Eti baharat ve tuzla ovalayın.
4. Hazırlanan memeyi çift kazanın içine koyun.
5. 40 dakika pişirin.
Bir tencerede tavuk göğsü nasıl hızlı bir şekilde pişirilir
1. Göğsü durulayın, ikiye bölün ve bir tencereye koyun.
2. Memenin üzerine 4 santimetre su dökün.
3. Kaynatma, tuz ve mevsime getirin.
4. Tavayı bir kapakla örtün ve tavuk göğsünü kemiklerle 10 dakika kemiksiz 7 dakika pişirin.
5. Pişirme bittikten sonra, tavuk göğsünü et suyunda 1 saat ısrar edin.
Fusofacts
- Kime pişirmeyi hızlandır tavuk göğsü, birkaç daha küçük eşit parçaya kesebilirsiniz. Bununla birlikte, dilimler tüm göğüs kadar sulu olmayacaktır. Az miktarda tencere, daha hızlı su kaynatılması nedeniyle pişirme işlemini hızlandırmanıza izin verecektir. Ana şey, memenin tamamen suyla kaplı olmasıdır.- Tavuk göğsü mükemmel bir şekilde uyuyor vücut geliştiriciler diyet - hızlı kas büyümesine katkıda bulunan çok fazla protein içerdiğinden memeyi çok sık pişirirler. Göğsü her seferinde ilk kez beğenmek için, göğsü kaynatmadan önce, limon ve domates ile marine edebilir ve pişirme sırasında farklı baharatlar ve sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Meme çorba için demlendi, et suyunu pişirmenin başında tuzlamanız önerilir. Meme salata için pişirilirse, tavuk göğsü ısıyı kapatmadan önce 5 dakika tuzlanmalıdır, aksi takdirde et kuru olacaktır.
- Memenin tadını daha uyumlu hale getirmek için pişirebilirsiniz sebze suyunda... Buna ek olarak, birkaç bezelye yenibahar veya karabiber ve defne yaprağı eklemeye ve özel bir aroma - kereviz sapı veya pırasa eklemeye değer.
- Almak diyet ürünü Cilt kaynamadan önce memeden çıkarılır, ancak bırakırsanız, et çok daha yumuşak, aynı zamanda daha yüksek kalorili olacaktır.
- Kalori içeriği haşlanmış tavuk göğsü - 150 kcal / 100 gram, derisiz pişmiş göğüs - 120 kcal / 100 gram.
- Haşlanmış tavuk göğsü, harika bir pişmiş yemektir Sunmak herhangi bir garnitür ile. Haşlanmış göğsü salatalarda ve çeşitli atıştırmalıklarda kullanmak iyidir.
- Tavuk göğsü tarafından kullanılan ve ilk kurslar için, yağlı cilt, kemikler ve kıkırdak iyi bir yağ verir ve tamamen diyet tarifleri için (bunun için cildi çıkarmanız ve kemikleri çıkarmanız gerekir).
- Ücret tavuk göğsü - 200-250 ruble / 1 kilogram (Mayıs 2016 itibariyle ortalama Moskova'da).
- Meme soğuk bir tabakta kullanılacaksa, meme çok hızlı bir şekilde soğuması için et suyunda bırakılmalıdır. kurumak.
- Kime bir kalite seç tavuk göğsü, raf ömrüne dikkat etmelisiniz - taze göğüs 5 günden fazla saklanmaz. Göğüsler, yaklaşık 300-350 gram ağırlığında, orta büyüklükte olmalıdır. Ağırlık 400 gramın üzerindeyse, bu tavuğun kimyasallarla beslendiğini gösterir.
- Kontrol etmek, Meme taze mi, parmağınızla cilde bastırın. Ette bir iz varsa, meme çözülmüştür. Memenin rengine dikkat edin: çürükleri olmayan bir tavuk göğsü seçmelisiniz, cilt hafif sarımsıdır.