Buğday lapası nasıl pişirilir
Ürün:% s
2 porsiyon için
Ezilmiş buğday kabuğu çıkarılmış tane - yarım bardak
Su - 1-1.5 su bardağı
Tatmak için tuz
Şeker - tatmak (2 yemek kaşığı)
Tereyağı - 50 gram
Buğday lapası nasıl pişirilir
1. Buğday irmiklerini bir elek içinde durulayın, bir tencereye koyun.
2. Buğday ezmelerini suyla dökün, sessiz bir ateşe koyun.
3. Suyu kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın ve karıştırın.
4. Suyunun kaynamadığından emin olarak yulaf lapasını 20 dakika pişirin.
5. Kapağın altında püresi ıslatın - 5-10 dakika.
6. Bir parça tereyağı ile servis yapın.
Buğday lapası pişirme hakkında gerçekler
Daha hızlı pişirmek için ezilmiş buğday kabuğu çıkarılmış tane yerine tahıl yerine bütün olarak kullanmak daha iyidir. Tam buğdayı yulaf lapasına kaynatmak zordur.Çoğu zaman, tahıllar için ideal olan ezilmiş buğday kabuğu çıkarılmış tane "Artek" adı altında satılmaktadır.
Buğday ezmesi, yulaf lapası veya garnitür pişirmek için uygundur. Bir garnitür için püreye şeker eklenemez.
Yulaf lapası için bahar buğdayı seçmek daha iyidir, kış buğdayından daha iyi kaynar. Bahar buğdayı kırmızımsı katkı maddesi olmadan sarımsı, daha yuvarlak ve doruğa yumuşaktır.
Buğday genellikle suda kaynatılır, ancak yumuşak, ufalanan ve sütlü bir lezzet için biraz yağlı süt eklenebilir.
Mascarpone, peynir eklerseniz, buğday lapasına özel bir tat verebilirsiniz, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya krema ve pişirme bitiminden 5 dakika önce, dövülmüş tavuk yumurtası ekleyebilirsiniz.