Bezelye lapası nasıl pişirilir
Ürün:% s
Bezelye kuru kabuksuz - 2 bardak
Tuz - 1.5 çay kaşığı
Su - 6 bardak
Bezelye püresi pişirme
1. 2 su bardağı kuru bezelye bir kevgir içine dökün ve suyla iyice durulayın.
2. Bezelyeyi derin bir kaseye dökün, 3 bardak soğuk su ekleyin ve 5 saat bekletin.
3. Emilmemiş suyu boşaltın, bezelyeyi tekrar durulayın.
4. Şişmiş bezelyeyi kalın dipli bir tencereye dökün, 3 bardak soğuk su dökün.
5. Orta ateşte bir tencere koyun, kaynatın, ortaya çıkan köpüğü çıkarın.
6. Isıyı azaltın ve püreyi 30 dakika pişirin.
7. Yulaf lapasına 1.5 çay kaşığı tuz dökün, karıştırın, 20-30 dakika daha pişirin.
8. Hazır (haşlanmış ve gevrek olmayan) bezelyeleri patates püresi yapmak için ezin.
Bezelye lapası hakkında meyve gerçekleri
Bir bezelyeyi doğrudan bezelye batırılmış suda pişirebilirsiniz.Bezelye için ideal tencere kalın duvarlı ve kalın bir tabana sahiptir. Böyle bir tencerede bezelye yanmaz ve eşit şekilde pişirilir.
Sade bezelye lapası kızarmış soğan veya havuç ile servis edilebilir.
Üzerine zeytinyağı, krema veya eritilmiş domuz yağı ile serpiştirilmiş bezelye püresi servis edin.
Bezelye lapası hem sıcak hem de soğuk yenir.
Tüm kuralları görün kaynar bezelye.
Bezelye püresi etli
Ürün:% sKuru bezelye - 2 su bardağı
Su - 6 bardak
Domuz hamuru - 500 gram
Soğan - 2 adet
Tuz - 2 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber - yarım çay kaşığı
Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
Etli bezelye lapası nasıl pişirilir
1. 2 bardak kuru bezelye yıkayın, 3 bardak soğuk su ekleyin, şişmesi için 5 saat bekletin.
2. Eti yıkayın ve küp şeklinde kesin.
3. 2 soğanı soyun ve yarım halka halinde kesin.
4. Bezelyeleri bir tencereye aktarın, 3 bardak su ekleyin ve 30 dakika pişirin, sonra 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve 30 dakika daha pişirin. Haşlanmış bezelyeyi ezin.
5. Bir tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün, orta ateşte 1 dakika ısıtın, et ekleyin, 5 dakika kızartın.
6. Et küplerini karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.
7. Soğanı tavaya ekleyin, 5 dakika karıştırıp kızartın.
8. Yarım çay kaşığı toz biber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin, karıştırın, tavayı örtün, ısıyı azaltın, 5 dakika pişirin.
9. Hazır bezelye lapası bulunan bir tencereye et ve soğan ekleyin, karıştırın ve 2 dakika ısıtın.
Eti bezelye püresi ile soğanla karıştırmanıza gerek yok - sadece üstüne koyun.