Arpa neden ıslatılır?
Okuma süresi - 3 dakika.
Arpa arpadan yapılır. Rusya'da ve komşu ülkelerde, tüm alanlarda çok sayıda arpa yetişir. Bu, enlemlerimize alışmış ve herhangi bir iklim kaprisine kolayca dayanabilen iddiasız bir kültürdür. Ama biz bu iddiasızlık için "ödeme" - bu tahıl oldukça bir grup, kurutulmuş formda gıda için uygun değildir ve modern şımartılmış insanlar için özel işleme ihtiyacı vardır. Fabrikalarda, kabuğu çıkarılmış tane kurutulur, temizlenir, bazen buharda pişirilir - ve yiyenler kabuğu çıkarılmış gece boyunca ıslatılmalıdır. Ancak bu kadar uzun bir tahıl işlendikten sonra, herhangi bir mutfak araştırmasında kendini yeterince kanıtlayabilir. Aksi takdirde, ya kuru olacaktır (buna şaka yollu "cıvatalar" denir) ya da bir kaşıkla karıştırılması zor olacak yoğun bir yulaf lapasına kaynatılır.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Arpa neden ıslatılır?