Reçel nasıl daha sağlıklı hale getirilir?
Okuma süresi - 3 dakika.
Diyelim ki en sağlıklı yol çiğ meyveler yemek. Ve taze meyvelerle hiçbir reçel karşılaştırılamaz. Ama işte şu: meyve ve meyveler yılda sadece birkaç hafta taze olarak sunulmaktadır ve tüm yıl boyunca ve günün her saatinde tatlarının tadını çıkarmak istiyorsunuz. Kışın, tamamen mevsim dışı ve en az bir yaz vitaminleri kapmak mutluluk içindir.
Her şeyden önce, reçel pişirilir. Ahududu reçeli için bir istisna yapalım ve ayrı ayrı söyleyelim: ahududu reçeli tıbbi, bu yüzden bir ilaç olarak hasat edilir ve bu durumda, pişirirken özellikle dikkatli olmalısınız.
- En kullanışlı yol beş dakikalık reçeldir. Meyveler uzun süre kaynatılmaz, ancak şurup içinde birkaç kez kaynatılır. Bu yöntemle, meyveler maksimum faydalarını korurlar. Ve genellikle bozulmadan kalırlar, parçalanmazlar.
- Diyet yöntemi - ve agar-agar kullanma. Şeker miktarı azalır ve agar-agar, reçeli büyük ölçüde kalınlaştıran bir koruyucu görevi görür. Sıkışmalar için ideal.
- En kolay yol şurup içindeki meyveleri gerekli kıvama getirmektir.
Ancak elbette, reçel ne kadar yararlı olursa olsun, lezzetli olması ve vücuttaki endorfin eksikliğini telafi etmesi çok önemlidir. Ve gerisini de düşünün reçel yapma kuralları kış için.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Reçel nasıl daha sağlıklı hale getirilir?