1 kg çilekten ne kadar reçel yapılır?
Okuma süresi - 5 dakika.
Meyvelerin sıkılığına ve çeşitliliğine, şekerin kalitesine ve miktarına bağlı olarak, 1 kilogram çilek 1-1.2 litre reçel yapacaktır. Katılıyorum, matematik çok şeffaf değil, ama doğru bir şekilde hesaplarsanız, her şey uygun olacaktır. İlk olarak, çilekleri aldıktan sonra onları soymanız gerekir - yaklaşık 30 gram zaten ortadan kalkacaktır. Çilek asla mükemmel değildir, bu nedenle birkaç çilek (yaklaşık 30 gram) atılmalıdır. Soyulduktan sonra, çilekler uzun süre şekerle kaplanır - bu da yaklaşık 20 gramın nemle buharlaşacağı anlamına gelir. Kaynatma sırasında, çileklerin büyüklüğü mutlaka azalır, yaklaşık% 30 kaynatılır. Ve bir kilogram çileğin üzerine bir kilogram şeker konduğunu düşünürsek bile, hacim bundan çok artmaz - çilek reçeli sadece biraz daha kalın hale gelir. 1 kilogram çilek standart oranlarından saparsak: 1 kilogram şeker ve şeker oranını düşürürsek, litre olarak daha az reçel elde edilir.
Ağırlık başka bir konudur. 1.2 litre çilek reçeli, yaklaşık 1.5 kilogram bitmiş üründür.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / 1 kg çilekten ne kadar reçel yapılır?
Şef için çilek hakkında sorular
Bir dakikadan fazla okuyarak kısa cevaplar
Çilek nasıl seçilir?
İthal çilek reçeli yapabilir miyim?
Reçel için en iyi çilek nedir?
Çilekleri hızlı bir şekilde soyma
Çilekler neden acı?
Çilekleri soymam gerekir mi?
En lezzetli çilek çeşitleri
Çilek istiyorsanız, eksik olan ne?
Çok fazla çilek yerseniz ne olur?
İlkbaharda çilek ekersen, hasat ne zaman olacak?
2020'de çilek ne kadar?
Çilek boşlukları nasıl yapılır
Kalın çilek reçeli nasıl yapılır
Pişirmeden çilek reçeli nasıl yapılır
Çilek reçelinde ne kadar şeker var
Çilek reçeli pişirmek için hangi yemekte?
Çilek reçeli nasıl dondurulur
Pektin ile çilek reçeli nasıl yapılır
Çilek ne zaman alınır