Pancar kaynamadan nasıl pişirilir?

Çiğ pancar ile basit ve sağlıklı tarifler:

1. Salata "Fırça". Salata bağırsakları, dolayısıyla adı temizler. Orta boy pancar (1 adet) Ve havuç (2 adet) Doğranmış ve buruşuk lahana (800 g) ile karıştırılmış, bitkisel yağ ve limon suyu ile karıştırılmış bir rende ile geçirilir. Tatmak için baharatlar. Mide rahatsızlıkları için yemeğe izin verilmez.
2. Turuncu bir turşuda. Rendelenmiş ve yeşilliklerle karıştırılmış pancar, 1 cup3 bardak portakal suyu, 1 çorba kaşığı turşusu ile dökülür. l. elma sirkesi, 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 2-3 yemek kaşığı. şeker, tuz ve karabiber. Baskı altında ve 5 saat soğuk.
3. Sebzeli. Patates (1 adet) - ihale, pancar ve havuç (1 adet) kadar kızartın - rende, lahana (200 g) - doğrayın ve yoğurun, salatalık (2 adet) - doğrayın, ceviz (5 adet). - doğrayın. Her şeyi ayrı avuçlara koyun, yemeğin ortasına - mayonez, fındık serpin.
4. Korece'de. Doğranmış pancarları baharatlarla serpin: şeker ve tuz, her biri 1.5 çorba kaşığı. l., kişniş - 1 çay kaşığı., ezilmiş sarımsak - 2 büyük karanfil, kırmızı acı biber - 0.5 çay kaşığı., susam. Soğanların kızartıldığı sıcak yağ (70 ml) içine dökün (0.5 büyük soğan, yağdan çıkarmanız gerekmez). Sirke ekleyin, ezin, kapatın ve 2 saat soğutun.
5. Kvaslar. 5 litre suyu kaynatın, soğutun, 45 g bal ve 0.5 limon suyu ekleyin. Kıyılmış pancarları fırında kurutun, kuru üzümlü bir kaba koyun (25 adet), Bal-limon suyu dökün. Delikli bir kapağın altında ılık bir yerde fermente bırakın. Fermente kvası süzün ve şişeleyin.