Pancar çorbasında ne kadar tuz gerekir?
Okuma süresi - 3 dakika.
Borsch'e tatlı havuç ve pancar eklenir, Borsch'un tadı tatlıdır. Bu nedenle, "pancar çorbasında ne kadar tuza ihtiyaç duyulduğu" sorusu konuyla alakalı değildir. Pancar çorbası, tatlı olmasına rağmen, bir zorunluluktur.
Pancar çorbası için gerekli tuz miktarı klasik tarifte aşağıdaki gibi gösterilir: 3 litre suya yarım yemek kaşığı tuz koyun. Başka bir seçenek: 1 porsiyon başına 3-5 gram tuz alınması önerilir (bitmiş yemeğin yaklaşık 400 ml'si). E. Molokhovets, ünlü "Genç Ev Hanımlarına Hediye" kitabında pancar çorbasını iki adımda tavsiye ediyor. Pişirmenin başlangıcında, gerekli tuz miktarının yarısını, pancar çorbası hazır Yavaş yavaş kalan tuzu ekleyin, yemeğin tadına bakmayı unutmayın.
Pancar çorbasına tuz eklerken, havuç ve pancar çeşitliliğini dikkate alın - uygun tatlılığı vermemeleri ve pancar çorbası ortaya çıkması olabilir mülayim... Herkesin farklı tercihleri olduğundan, fazla tuz koymamak en iyisidir. İsteyenler kendi bölümlerini ayrı ayrı tuzlayabilecekler.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Pancar çorbasında ne kadar tuz gerekir?