Domatesleri hızlıca salamura nasıl?
Okuma süresi - 2 dakika.
Sulu, aromatik domatesler çok çabuk salamurabilir ve tadılabilir! Hafif tuzlu domatesler için böyle hızlı bir tarif kaybedilemez!
gereklidir
1,5 kg. domates;
3 yemek kaşığı tuz;
5 yemek kaşığı şeker;
50 gr. sebze yağı;
50 gr. % 9 sirke;
bir çay kaşığı hardal;
taze sarımsak başı;
bir demet dereotu (yeşil).
En basit tarif
Tuzlanmaları için yaklaşık olarak eşit meyveler kullanmak daha iyidir. Her domatesleri ikiye bölün. Domates dilimlerini bir tencereye koyun.
Dereotu keskin bir bıçakla doğrayın. Derin bir kaseye koyun.
Diş sarımsaklarını rendeleyin.
Sarımsak yulaf ezmesini bir bardağa koyun.
Elde edilen tüm kütleyi domatesli bir tencereye aktarın.
Üstünü bir kapakla örtün. Ellerinizle üst tarafa hafifçe bastırın ve birkaç kez sallayın. Böylece domatesler dolgu ile daha iyi doyurulur.
Buzdolabındaki tavayı 3 saat boyunca çıkarın.
Bundan sonra hafif tuzlu domatesler yenebilir!
İnfüzyon süresi 3 saattir.
Porsiyon miktarı - 5-6.
Pişirme süresi - 15 dakika.
Ne kadar yemek / İpuçları / Domatesleri hızlıca salamura nasıl?