Tatlı patates - tatlı tadı nasıl kaldırılır
Okuma süresi - 5 dakika.
Patatesler genellikle kışın tatlı olurlar. Tatlı patatesler sağlık için tehlikeli değildir, ancak bazen tatlı tadı istenen yemeği hazırlamaya müdahale eder, o zaman patateslerin tatlılığını nasıl çıkaracağınızı anlamanız gerekir.
Kökleriniz soğuk bir balkonda saklandıysa, patatesleri sıcaklığın en az +15 derece olduğu sıcak bir odaya aktarmak ve birkaç gün boyunca uzanmasını beklemek yeterlidir - tatlılık gider. Düşük sıcaklıklarda şeker haline gelen nişasta, ısıda geri kazanılır ve patatesler artık tatlı olmaz.
Başka bir yol da patatesleri soymak ve suya koymaktır. Bir saat sonra suyu boşaltın ve patatesleri temiz suyla dökün ve ocağa koyun. Kartın kararmaması için tavaya biraz sirke eklemeye değer.
Ayrıca, patateslerin bu tatlılığın elinize geçeceği veya fark edilmeyeceği yemeklerde de kullanabilirsiniz. Örneğin, bir güveçte veya et ve diğer sebzelerle karmaşık yemeklerde. Baharatlar ve tuz da patatesin tatlılığını daha az iğrenç hale getirecektir. Her zamanki gibi tatlı patatesleri pişirin.
Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Tatlı patates - tatlı tadı nasıl kaldırılır
Patates pişirme hakkında her şey
Patates pişirmek için tüm kurallar
Patates pişirirken ne eklenir?
Patatesler kaynadıktan sonra süzülmeli mi?
Yemek yaparken patates ne zaman tuzlanmalı?
Patatesleri hangi suya koymalısın?
Patates nasıl soğutulur
Tuzda patates nasıl pişirilir
Patatesleri boşaltmazsanız ne olur?
Patates pişirirken neden soğan eklemelisiniz?