Sosisler pişirme sırasında neden patlıyor?
Okuma süresi - 2 dakika.
Genellikle devam ediyor yemek pişirme sosisler şeklini değiştirir, şişer ve hatta patlar. Kural olarak, bu sosis kalitesinin düşük olduğunun bir göstergesidir. Büyük olasılıkla, en ucuz sosislerden bazıları mağazadan alındı. Soya proteini, nişasta gibi bileşenler büyük miktarlarda bulunur, ısıl işlem sırasında sosislerin deformasyonuna yol açar. Sosisleri kaynar suya daldırmadan önce daireler halinde keserek veya pişirdikten sonra ve ciltteki gözyaşlarını gizlemeye hizmet etmeden önce çanağın görünümünü kaydedebilirsiniz.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Sosisler pişirme sırasında neden patlıyor?