Su ve inci arpa oranları
Okuma süresi - 3 dakika.
İnci arpa - pişirme hızı açısından, fasulyelerden hemen sonra alttan onurlu bir ikinci sırada yer alır. Ancak bu arpanın hazırlanmasını zorlaştırmaz. Uyumluluğun yanı sıra pişirme süresi, inci arpa ve su oranlarını doğru bir şekilde belirlemek yeterlidir - ve kesinlikle ufalanan ve bu arada çok sağlıklı yiyecekler lezzetli olacaksınız.
Arpa, pişirmeden önce durulanır, böylece arpa unu infüzyon ve pişirme sırasında tam olarak yıkanır. Bunu yapmak için, inci arpasını derin bir tabağa koyun ve soğuk suyla musluğun altına koyun. Parmaklarınız arasındaki tahılları parmaklarınızla kendinize yardımcı olmak en iyisidir - çok fazla arpa pişirseniz bile işlem 3 dakikadan fazla sürmez. Daha sonra suyu doğrudan aynı plakaya dökün - arpa seviyesinden birkaç santimetre daha fazla. Islatma için tam oranları kullanabilirsiniz: 1 su bardağı inci arpa için 2 su bardağı su. Bu tahılla oldukça geniş olması önemlidir - şişmesi gerekir. Suda beklettikten sonra (yaklaşık 8 saat, bir gece bırakabilirsiniz).
Suda beklettikten sonra arpayı başka oranlarda pişirmek önemlidir: şişlik süresi boyunca tahıl yaklaşık iki katına çıkacaktır - camın olduğu yerde 2 ortaya çıkacaktır. Yani, her cam için şişmiş inci arpa 2 bardak suya ihtiyaç duyar. Pişirirken, inci arpa neredeyse tüm suyu emecektir.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Su ve inci arpa oranları