Arpanın pişmesi neden uzun sürüyor?
Okuma süresi - 3 dakika.
Arpa neredeyse tüm tahıllardan daha uzun süre pişirilir - sadece fasulye pişirmenin yavaşlığında daha azdır. Önce arpa yemek pişirme suya batırmak zorunludur ve bu işlem, çeşitliliğe ve tahılın kaç yaşında olduğuna bağlı olarak 12-16 saate kadar sürebilir ve buradaki minimum süre 4 saattir.
Arpa kendi içinde oldukça kaba bir irmiktir, iddiasız ve her yerde bulunan bir tarla bitkisi olan arpadan yapılır. Gösterişsizliği ve oldukça uzun pişirme süresi nedeniyle, arpa Rusya'daki en ucuz tahıllardan biridir, hatta orduda bile beslenmiştir.
Modern teknolojiler arpanın pişirme süresini basitleştirebilir ve hızlandırabilir: sadece torbalarda buğulanmış mısır gevreği satın alın - burada ıslatma şok buhar tedavisiyle değiştirildi, bu nedenle bu tür tahılları evde ıslatmanıza gerek yok: sadece suda kaynatın, torbayı biraz soğutun ve kaynatılmış bir bıçakla çıkarın inci arpa.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Arpanın pişmesi neden uzun sürüyor?