Sığır eti kaynatılırken köpük ile ne yapmalı?
Okuma süresi - 3 dakika.
Sığır eti kaynatıldığında, çoğu durumda köpük oluşur ve zamanla çıkarılmazsa, kaynar ve sobayı silmeye zorlar. Buna ek olarak, et suyu bulutlu hale gelir ve şeffaflık için bir çabuk çekmeye zorlar. Hayatınızı kolaylaştırmak için, suyu kaynadıktan sonraki ilk 5 dakika içinde köpüğü takip etmek ve oluklu bir kaşıkla çıkarmak daha iyidir. Suyu yüksek ateşte kaynattıktan sonra sığır eti kaynatın, böylece köpük daha hızlı oluşur - daha sonra ısıyı azaltın ve 5 dakika daha pişirin - bundan sonra güvenle çıkarabilirsiniz.
Tabii ki, köpük, çıkarılmasa bile, et suyunu yenmez yapmaz - bu kıvrılmış proteindir. Ancak et suyunun tadı ve görsel özellikleri biraz daha kötü olacak, bu da köpekten zamanında kurtulmanın en iyisi olduğu anlamına gelir - sadece oluklu bir kaşık veya bir çorba kaşığı ile çıkarın - ve hepsi bu.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Sığır eti kaynatılırken köpük ile ne yapmalı?