Çorbada sote sebzeler ne kadar pişirilir?
Okuma süresi - 3 dakika.
Sebzelere nasıl ve ne zaman düzgün bir şekilde eklenir? çorba, özel reçete ve hazırlama yöntemine bağlıdır. İlk kurs basit bir kızartma içeriyorsa, sebzeler ayrı ayrı, bir tavada veya bir tencerede birkaç dakika kızartılır ve ısı kapanmadan 2-3 dakika önce bir tencereye yerleştirilir.
Eğer demlerseniz turşu, daha sonra kızartma, çorbadaki et suyunun daha doygun olması için, et suyu ilavesiyle bir tavada tam hazırlığa getirilir.
İçin pancar çorbası kızartma yarı pişene kadar pişirilir - pancarlar bir tavada kızartılmalı, ancak tamamen pişirilmemelidir - et suyunda yumuşar, pancar kabına rengini ve tatlılığını verir.
Diyet seçenekleri bazen kızartılmamış yemekleri içerir. Çorbayı et suyuna eklenmiş çiğ sebzeler (havuç, soğan, biber) ile pişirebilirsiniz. Bu durumda, çorba hazır olmadan 10-15 dakika önce patateslerden biraz daha sonra eklenmesi tavsiye edilir, böylece sebzelerin kaynamaya, yumuşaklaşmaya zamanları olur, ancak aynı zamanda tat özelliklerini koruyabilirler.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Çorbada sote sebzeler ne kadar pişirilir?