Jöleli et için ne et alınmalı?
Okuma süresi - 5 dakika.
İnternette, farklı et türlerinden jöleli et için birçok tarif var - tarifler domuz eti, sığır eti ve tavuğu birleştiriyor. Bu makalede, jöleli eti sadece sığır eti, sadece domuz eti ve sadece tavuktan nasıl pişirebileceğiniz açıklanmaktadır.
Sığır jöleli et için ne et alınmalı
Daha önce, ideal kombinasyon sığır eti ve bacak eti idi. Bu onurların diğer yemekler için uygun olmadığına inanılıyordu. Ama onlar yüzünden jöleli et jelatinsiz dondu. Başın (veya bir kısmının) alınması zorsa, bacaklara kesinlikle ihtiyaç vardır. Yemeğin ihtiyaç duyduğu yapışkanlığı ve viskoziteyi sağlarlar. Bunlara ek olarak, kullanmayı düşünmediğiniz kenarı veya herhangi bir et parçasını da alabilirsiniz.Çok fazla et almamalısınız. Yaklaşık oranlar: bacakların bir kısmı - etin geri kalanı 2. Aynısı domuz eti jöleli et için de geçerlidir.
Domuz eti etli jöle için ne et alınmalı
Domuz sapı kaliteli jölenin temelidir. Harika bir seçenek bir toynaktır. Çiviler ve tüm kıllar ondan çıkarılmalıdır. Kulak ve kuyruk ekleyebilirsiniz. Jelatin ilavesi olmadan et jölesi elastiki yapabilirler. Küçük bir parça yağsız et arzu edilir. Bileşenlerin geri kalanından daha fazla (ağırlıkça) olmamalıdır.Tavuk etli jöle için ne et alınmalı
Tavuk budu, bacak gibi parçalar bulunmalıdır (eğer mümkünse). Bir çiftlik horozu bulmak, eskisinden daha iyi. Jöleyi pişirmek uzun zaman aldığından, et daha yumuşak olacak ve et suyu iyi, kalın ve hızla katılaşacaktır. Horoz almak imkansızsa, iyi bir seçenek bir piliç veya genç tavuk olmaz. Piyasada veya çiftçilerden bulunabilirler.Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Jöleli et için ne et alınmalı?
Jöleli et için et hakkında her şey
Jöleli et nasıl pişirilir?
Jöleli et için minimum ürün nedir?
Jöle kalınsa, su ekleyebilir misiniz?
Düdüklü tencerede domuz jöle nasıl pişirilir
Kaz jölesi
Sadece hindi jöleli et nasıl pişirilir?
Diyet jölesi nasıl pişirilir
Jöleli et pişirirken yapılan hatalar
Et ne zaman tuzlanmalı?
Jöleli et pişirmek için hangi suya et koymalısınız?
Güveçte jöleli et nasıl pişirilir