Salata için havuç ne kadar pişirilir?
Okuma süresi - 3 dakika.
Salata için siyah lekeler ve çatlaklar olmadan sağlam bir büyük havuç seçin. Salatalarda, tuzla birlikte özel bir "tatlı tuzlu" tat alan tatlı havuç (önceden deneyin) almak daha iyidir.
Tüm sebzelerin yaklaşık olarak aynı boyutta olması arzu edilir. Pişirmeden önce havuçlar iyi yıkanmalı ve fırçalanmalıdır. Ancak havuçları bıçakla soymak ve parçalara ayırmak istenmez. Kök sebzeleri akan suyun altında duruladıktan sonra, bir tencereye koyun ve hafifçe tuzlu kaynar suya dökün. Yüksek ateşte kaynatın, sonra azaltın ve pişirin, kaplayın. Bir tencerede ocakta havuç pişirebilirsiniz - 20-25 dakika; çift kazanda - 30-35 dakika; çoklu pişiricide - zaman seçilen moda bağlıdır; mikrodalgada - yaklaşık 10 dakika boyunca özel bir tabakta. Sebzelerin hazırlığı bir bıçakla kontrol edilir. Uç havuç içine kolayca girerse, o zaman zaten pişirilir. Sobayı kapatabilir ve suyu tahliye edebilirsiniz.
Ayrıca bir düdüklü tencere de kullanabilirsiniz, ancak çok mantıklı değildir: pişirme işleminin kendisi kısa (6-7 dakika), ancak buharın serbest bırakılması için zaman harcanıyor. Sebzeleri önceden hazırlamayı unuttuysanız Olivier salatası, kaynatmadan önce havuçları parçalara ayırıp soğumaya bırakıp bir torbaya ve buzlu suya yerleştirerek değerli dakikalar kazanabilirsiniz.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Salata için havuç ne kadar pişirilir?