Bir aperatif için pancar turşusu nasıl yapılır
Okuma süresi - 3 dakika.
Hızlı, gevrek bir atıştırmalık için taze pancar yapılabilir. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
1 kilogram pancar,
40-50 mililitre sirke% 9,
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı su
karabiber - 4-5 adet, sarımsak, kişniş, tuz ve şeker - tadı.
HazırlıkYaklaşık aynı büyüklükte yıkanmış fakat soyulmamış kök sebzeler ihale oluncaya kadar suda kaynatılır. Pancar kaynarken, marine hazırlanır: bir tencereye su dökün, sirke, yağ ve karabiber ekleyin, kaynatın ve 7 dakika kaynatın. Sonra doğranmış sarımsak ve kişniş, tuz ve şekeri turşuya koyun. 5 dakika daha kaynatın, ocaktan alın ve demlenmeye bırakın, tavayı bir kapakla sıkıca kapatın.
Haşlanmış pancar soyulur, uygun bir şekilde kesilir (halkalar, büyük küpler), bir tencereye yerleştirilir ve soğutulmuş turşuyla dökülür. Birkaç saat içinde lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık yemeye hazır olacak.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Bir aperatif için pancar turşusu nasıl yapılır