Patates pişirirken neden parçalanıyor?
Okuma süresi - 3 dakika.
Her şey patates türüne bağlıdır. Deneyimli ev hanımları hangisinin daha iyi olduğunu zaten biliyor patatesleri kaynatınhaşlanmış bir dokuya sahip ve daha yoğun olan. Zengin meyve, patates püresi, kremalı çorba, güveç, köfte, salata ve soslar için en iyisidir. Çorbalar, kızartma ve fırınlama için, ısıl işlem sırasında şeklini kaybetmeyecek büyük, yoğun yumrular uygundur. Bu görsel yönelim deneyimden ya da kentsel veya kırsal pazarlardaki dost satış elemanlarından gelir. Sadece ürünü satın almadan önce akşam ne pişireceğinizi söyleyin.
Çanağın içindeki patates parçalarının dökülmesini fark ederseniz, büyük olasılıkla yüksek sıcaklıklarda ısınan nişastanın reaksiyonunu gözlemliyorsunuz. Şüpheli safsızlıklar veya olağandışı bir koku fark ederseniz, tüm kalıntıları pişman olmadan atmaktan çekinmeyin.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Patates pişirirken neden parçalanıyor?