Olivier için patates ve havuç ne kadar pişirilir?
Okuma süresi - 3 dakika.
İçin malzemeleri kesmeden önce Olivier salatası, hazırlanmaları gerekir. Patates ve havuç Olivier için en uzun süre pişirilir, ancak pişirmeyi basitleştirmenin bir yolu vardır - birlikte kaynatın. Sebzeler hem soyulmuş hem de bir kabukta pişirilebilir - ancak "üniforma" vitaminleri depolar, dahası, sebzeler yumuşak kaynatılmaz ve soyulması daha kolaydır, bu nedenle soyma işlemini atlayarak sebzeleri pişirmeyi tercih ederler.
Patates ve havuç aynı kaynar su modunda kaynatılır, güvenle bir tavaya yerleştirip aynı anda pişirebilirsiniz. Patatesleri ayrı ayrı kaynatmak yaklaşık 20-25 dakika sürer. Zaman yumruların büyüklüğüne ve pişirme yöntemine bağlıdır. Yani, Olivier "yanıyorsa", patatesleri 2-3 parçaya kesmeniz gerekir. Kaynar havuç yaklaşık 20-30 dakika sürer. Küçük kök sebzeler 15 dakika içinde yumuşayabilir, bu nedenle sebzelerin hazır olup olmadığını periyodik olarak bir çatalla kontrol ederek süreci izlemelisiniz.
Havuç ve patates birlikte nasıl pişirilir? - Çok basit. Çok miktarda su kaynatın ve kaynarken sebzeleri yıkayın ve boyutlarını değerlendirin. Havuç büyükse, patateslerden 15 dakika önce koyun ve patatesler ve havuçlar aynı ağırlığa sahipse, aynı anda pişirilirler. Sebzeleri bir çatalla delebilirsiniz - havuçlar çok sıkıysa, ancak patatesler zaten kolaysa - patatesleri çıkarın ve havuçları 5-10 dakika daha bırakın.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Olivier için patates ve havuç ne kadar pişirilir?