Filizlenmiş patates yemek mümkün mü
Okuma süresi - 2 dakika.
Genel olarak mümkündür, ancak tüm gözleri ve süreçleri kesmek önemlidir ve cildin daha fazla soyulması tavsiye edilir.
Filizlenmiş patateslerin zararı nedir?
Solanin adı verilen bir madde normal patateslerde az miktarda bulunur. Bununla birlikte, Ocak ayından bu yana, içindeki vitaminlerin içeriği yetersizleşir ve solanin yüzdesi birkaç kez artar.
Bu arada, bu madde tehlikelidir, ciddi zehirlenmelere neden olur.
Solaninden nasıl kurtulabilirsiniz?
Tüm gözleri ve uzantıları kesin;
Kalın bir kabuk tabakasını (yaklaşık 3 santimetre) çıkarın;
Patatesleri iyice kaynatın veya kızartın.
Büyük miktarlarda yememeniz gerektiğini unutmayın, çünkü daha az miktarda bile solanin hala içinde kalır!
Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Filizlenmiş patates yemek mümkün mü