Pilavın birbirine yapışmasını sağlamak için ne yapmalı?
Okuma süresi - 3 dakika.
Suşi ve rulolar için özel pirinç, birbirine yapışma özelliğine sahiptir. Peki ya yanlış pirinci satın aldıysanız, pirinci bir tencereye aşırı maruz bırakırsanız veya pişirmeden önce ıslatmazsanız ne olur? - Bu durumda, pirinç ufalanabilir, ancak yine de durumu kurtarabilirsiniz. Yani, "artımlı" yolların bir listesi. İlk yöntem yardımcı olmazsa bir sonrakini deneyin.
1. Pirinç sirkesi ekleyin - pirinç, emerek, hafifçe şişer ve yapışkan hale gelir.
2. Sıcak pirince tatlandırılmış kaynar su ekleyin, karıştırın ve 20 dakika şişmeye bırakın.
3. Suşi için pirinci tekrar pişirin: durulamadan tam olarak suşi veya rulolar için tam olarak yapışkan pirinç alın, yarım saat suda bekletin, 1 parça pirinç oranında kaynatın: düşük ısıda 1,5 kısım su ve kaynadıktan sonra 10 dakika ve sıcak ısrar ettiğinizden emin olun. modelleme için pirinç kullanın (soğuk daha kötüdür).
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Pilavın birbirine yapışmasını sağlamak için ne yapmalı?