Pollock nasıl soyulur?
Okuma süresi - 2 dakika.
Hızlı ve kaliteli soyma pollocku için önce buzunu çözmelisiniz. Oda sıcaklığında daha iyi.
Pollock ölçeklerini çıkarmak için düzenli bir mutfak bıçağı uygundur. Yüzeyinde küçük pulları kolayca çıkaracaktır.
Terazileri çıkardıktan sonra balıkları bağırmanız gerekir. Önce kafa kesilir. Kesik çizgi solungaçlardan 1 cm'dir. İç kısımları çıkarmak için karnında bir kesi yapılır. Karanlık film, iç kısımlarla birlikte bir bıçakla çıkarılır ve kalıntıları akan su altında iyice yıkanır.
Pollock tıkandıktan sonra, kanatçıklar çıkarılır. Makas kullanabilir ve kesebilirsiniz, ancak iç yüzgeç kemiklerini çıkarmak için bunu bir bıçakla yapmak daha iyidir. Etrafında uzunlamasına bir kesi yapılır ve kanat tamamen çıkarılır.
Hepsi bu, şimdi pollock yemeye hazır. Bu olabilir pişirmek, kızartma veya fırında pişirin.
Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Pollock nasıl soyulur?