Hangi patatesler beyaz veya kırmızıdan daha sağlıklıdır
Okuma süresi - 3 dakika.
Kırmızı tenli patatesler sadece lezzetli değil, aynı zamanda antioksidanlar açısından da zengindir. Bahara kadar başarıyla kalan yüksek tutma kalitesi ile ayırt edilir. Bu nedenle, kış için stok yapmak, bir kırmızı patates "Sheri", "Rose-Finn-Apple", "Roseval", "Red Tamb" veya yerli çeşit "Kamenskiy" çeşitleri tercih etmelisiniz.
Kırmızı ve pembe çeşitler diğerlerinden daha uygundur. pişirmek için bütün veya dilimlenmiş, çünkü nispeten az nişasta içerirler, şekillerini korurlar ve parçalanmazlar. Patates püresi en iyi yuvarlak şekli ve beyaz bir cildi olan patateslerden yapılır. Pişirmek çok zaman almaz, çabuk yumuşar ve ufalanır, istenen kıvamda patates püresini yapmak kolaydır. Sarı ve kahverengi deri, sarı merkez ve uzun yumrular içeren çeşitler daha az nişasta içerir, bu nedenle salata veya tost için kullanılması önerilir.
Son Güncelleme Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Hangi patatesler beyaz veya kırmızıdan daha sağlıklıdır