Kutuları boş çevirmem gerekiyor mu?
Okuma süresi - 3 dakika.
Kutuları eğirdikten sonra ters çevirmek gerekli mi - bu soru birçok genç ev kadınını ilgilendiriyor. Evde konserve için, sıradan teneke kapaklarla sarılmış kavanozlar çevrilmeli, kapağı takılmalı ve belirli bir süre bekletilmelidir.
Bu, aşağıdaki nedenlerle yapılır:
1. Tıkanıklığın sıkılığını kontrol edin. Kutunun normal (ters çevrilmemiş) konumunda, kapağın sıkı olup olmadığını veya su sızıntısı olup olmadığını görmek mümkün değildir. Kutuda su bulunması, havanın sızdıran kaba girmesini engellemez. Kutuyu ters çevirirseniz, bir sızıntı olup olmadığı hemen anlaşılır. Soğutma sırasında, kutu sıkıca kapatılırsa, atmosferik basınç kapağa daha da fazla basar;
2. Kapağın kendisinin ve kutunun üst kısmının ek sterilizasyonu gerçekleşir. Böylece, koruma ısıl işleminin güvenilirliği artar.
Modern ev hanımları ev ödevi için vida (vida) kapaklarını giderek daha fazla kullanmaktadır. Üreticiler, bu kapakları kullanırken en iyi sonuçları elde etmek için orijinal konumunda bırakılmasını (ters çevirmemenizi) tavsiye eder. Ancak ek sterilizasyon ve kapağın güvenilirliğini kontrol etmek için, kapağın tam olarak yerleşip yerleşmediğini görmek için kavanozu ters çevirebilir ve tamamen soğuyana kadar tabana koyabilirsiniz.
Yazar / Editör - Lydia Ivanova
Ne kadar yemek / İpuçları / Kutuları boş çevirmem gerekiyor mu?