Yumuşak haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır
Ürün:% sYumurtalar - 5 adet
Su - 1 litre
Tuz - 1 yemek kaşığı
Yumuşak haşlanmış yumurta ocakta bir tencerede kaynar
- Bir tencereye 5 yumurta koyun, 1 litre soğuk su dökün, 1 çorba kaşığı tuz ekleyin ve tencereyi orta ateşe koyun.
- Kaynar sudan sonra 3 dakika pişirin.
- Tavayı küçük bir boşluk bırakarak bir kapakla örtün, ardından kapağı bir havluyla bastırın, yumurtaların kaynatıldığı suyu boşaltın.
- Yumurtaların üzerine soğuk su dökün.
Yumurtaları multicooker kasesine koyun ve yumurtaları üstüne 1 santimetre kaplayacak şekilde su dökün. Pişirme süresi "Buharlı pişirme" modunda 5 dakika. Hazırlanan sıcak yumurtaları bir kaseye aktarın ve soğuk suyla dökün.
Fusofacts
- Omlet servis sıcak bir yumurtayı özel bir stand üzerine koyarak kabuğun içine koyun. Bir kaşıkla yenilebilmesi için yumurtanın üstünü kabuktan çıkarmak gerekir.- Yumuşak haşlanmış yumurta çoklu durumlar: yarı sıvı beyaz ve yumurta sarısı (pişirme süresi 2 dakika), yumuşak (ancak sıvı olmayan) beyaz ve sıvı yumurta sarısı (pişirme süresi 3 dakika), yumuşak beyaz ve yarı sıvı yumurta sarısı (pişirme süresi 4 dakika). 1. kategorideki yumurtalar için pişirme süresi belirtilir, daha küçük yumurtaların pişirme süresi azaltılmalı ve büyük yumurtalar için 1 dakika artırılmalıdır.
- Yumuşak haşlanmış yumurta kaynatın kısık ateşte, çok yoğun ısıtılırsa patlarlar.
- Yumurtaları kaynatmak için büyük bir tava almayın, yumurtalar birbirine sıkıca uzanmalı ve tava tabanı boyunca hareket etmemeli ve birbirini geçmemelidir.
- Yumurtalar soğuk suya batırılmaz, ancak kaynar suya bir çorba kaşığı ile. Yumurtaların patlamasını önlemek için, önce ısıtılmaları (5 dakika boyunca sıcak suya daldırılması) veya yumurtanın künt ucu delinmelidir (yumurtayı delinme yoluyla bırakacak, artan basıncı telafi edecek hava vardır).
- Kalori içeriği 1 yumuşak haşlanmış yumurta (50 gram) yaklaşık 80 kcal. Yumuşak kaynatılmış bir yumurta vücut tarafından kolayca emilir - sindirimine 2 saatten fazla harcanmaz. Yumurta sarısının yüksek kolesterol içeriği nedeniyle, haftada 5'ten fazla yumurta tüketilmesi önerilmez.
Genel kurallara bakın tavuk yumurtası kaynar!