Yumurta nasıl kaynatılır
- Tavuk yumurtası pişirmeden önce su altında yıkanmalıdır.
- Yumurtaları bir tencereye koyun ve yumurtaları iyi kaplayacak şekilde soğuk suyla örtün. Tam olarak soğuk suya ihtiyacınız vardır ve kaynar veya çok sıcak su kullanırsanız, kabuklar patlayabilir ve kahvaltınızın görünümünü bozabilir. Aceleniz varsa, bir su ısıtıcısından ve biraz musluk suyundan kaynar su dökün ve yumurtaların pişirme sırasında çatlamaması için, bir çay kaşığı tuz ekleyin veya yumurtaları koymadan önce aynı miktarda sirke% 9 suya dökün.
Ateşe yumurta ile bir tencere koyun, 7-10 dakika pişirin.
- Kaynadıktan sonra yumurtaların üzerine soğuk su dökün.
- Yumurta kabuklarını bir tahtada veya bir kaşıkla kırın.
- Yumurtaları soyun ve yemeklerde servis yapın veya kullanın. Tavuk yumurtanız haşlanır!
Sert haşlanmış yumurta kabuğunu bir bıçakla hafifçe kırın, soyun, bir tabağa koyun, ikiye kesin, yumurtaların tabağa yuvarlanmaması için bir tabağa yerleştirin ve bir çatal ve bıçakla yiyin.
Yumuşak haşlanmış yumurtalar genellikle haşlanmış bir makinede servis edilir. Bir bıçak kullanarak, yumurtanın üstünü kesin (üstte yaklaşık 1 santimetre), tuz ve karabiberle baharatlayın ve bir çay kaşığı ile yiyin.
Yumurta ve pişirme gereçleri
Mikrodalgada yumurta nasıl pişirilirYumurtaları bir bardağa koyun, bardağı suyla doldurun, bir çay kaşığı tuz, mikrodalga fırını% 60 güçte (yaklaşık 500 W) 10 dakika ekleyin.
Yavaş bir tencerede yumurta nasıl pişirilir
Yumuşak haşlanmış yumurta, yumurta 5 dakika kaynatılır, çantada - 5 dakika, serin - 12 dakika.
Çift kazanda yumurta nasıl kaynatılır
Tavuk yumurtalarını 18 dakika haşlanmış bir çift kazanda pişirin.
Bir yumurta kazanında yumurta nasıl kaynatılır
7 dakika boyunca tamamen pişinceye kadar yumurtaları bir yumurta ocağında kaynatın.
Düdüklü tencerede yumurta nasıl pişirilir
Bir düdüklü tencerede yumurta kaynatın - 5 dakika.
Kabukları olmadan yumurta nasıl kaynatılır
Yumurtaları bir bıçakla kırın, kabuğun içeriğini plastik bir yumurta kabına dökün, kabı yumurtalarla kapatın ve kaynar suya koyun. 5 dakika pişirin.
Bir fritözde yumurta nasıl pişirilir
Haşlanmış yumurtaları pişirmek için orta seviyeye koyun, 5 dakika sonra diğer tarafa çevirerek 10 dakika 205 derecede pişirin.
Yumurta nasıl pişirilir
Bir yumurta kabuğundan kurtulursa ve az pişirildiği ortaya çıkarsa: yumurtaları tavaya geri koyun, soğuk su ekleyin ve kaynadıktan sonra eksik süreyi pişirin (kaynadıktan 3-4 dakika sonra). Sonra soğuk suya koyun, soğutun ve soyun.
Yumurtaları kaynatmazsanız ne olur?
Kaynamanın yanı sıra, tavuk yumurtalarını kızartır ve kızarmış yumurtaları pişirebilirsiniz.
Kızarmış yumurta çırpılmış yumurta pişirmek için - 5-10 dakika.
Fusofacts
- Haşlanmış yumurta varsa kötü temizlenmiş, bu yeni olduklarının ek bir işaretidir. Haşlanmış yumurtaların iyi bir şekilde temizlenmesi için, suyun pişirme sırasında tuzlanması ve kaynamadan hemen sonra, tavayla yumurtaları 3-4 dakika soğuk akan suyun altına koyun. Ve hemen temizleyin: Kabuğun çatlaması için sert bir yüzeye vurun ve daha sonra kabuğu parmaklarınızla meraklı bir şekilde tüm yumurtadan çıkarın. Yumurtaları temizlemeyi kolaylaştırmak için, paketlemeden sonra 5 gün sonra kaynatılması önerilir.- Hatta yemek pişirmek için çiğ tavuk yumurtasını masaya biraz yuvarlamaya veya birkaç kez hafifçe sallamaya değer.
- Yumurtaları tam olarak yapmak pişirme sırasında patlamadı, bunları bir elek içindeki bir tavada pişirebilirsiniz - daha sonra yumurtalar buharda pişirilir, birbirlerine ve tavaya vurmazlar. Ayrıca, buharlama sırasında ani sıcaklık farkları olmayacaktır. Yumurtalar orta sıcaklıkta bir kapak altında, kaynar su ile kaynatılır.
- olduğuna inanılıyor pozlamanýza ocaktaki yumurtalar buna değmez: yumurtaları ne kadar uzun süre pişirirseniz, vücut tarafından o kadar kötü emilir ve yumurtaları 20 dakikadan fazla kaynatır ve sonra onları yemek sağlıksızdır.
- Kabuk rengi tavuk yumurtası tatlarını etkilemez.
- Mükemmel tencere yumurtalar için - mümkün olduğunca az su dökmek ve yumurtaların tamamen kaplanması için küçük bir yarıçap. Daha sonra su daha hızlı kaynatılır ve bu nedenle yumurtalar daha hızlı pişirilir. Ve küçük bir tencerede, tavuk yumurtaları büyük yarıçaplı bir tavaya vurdukları kadar büyük bir kuvvetle vurmazlar.
- Eğer zamanı soğutma haşlanmış yumurta yoktur, yumurtaları soğuk su altında durulayabilirsiniz, daha sonra her yumurta güçlü bir soğuk su akışı altında temizlenmelidir, aksi takdirde kendinizi yakabilirsiniz.
Tavuk yumurtasının kalori içeriği (100 gram başına):
haşlanmış yumurtanın kalori içeriği 160 kcal'dir.
Tavuk yumurtası kütlesi: 1 tavuk yumurtası 50-55 gram ağırlığındadır. Büyük yumurtalar yaklaşık 65 gramdır.
Tavuk yumurtası fiyatı - 50 ruble / on (Mayıs 2020 için Moskova için ortalama veriler).
Tavuk yumurtasının raf ömrü - yaklaşık bir ay, buzdolabının dışında saklayabilirsiniz.
Haşlanmış yumurtalar buzdolabında saklanırsa 7 günden fazla saklanmaz, ancak taze veya en fazla 3 gün yemelerini öneririz.
Pişirme sırasında bir yumurta ortaya çıkarsa, şımarık, böyle bir yumurta yemek için uygun değildir.
Nasıl pişirilir Haşlanmış yumurta? - Haşlanmış yumurtaları, sarısının istenen kaynatılmasına bağlı olarak 1-4 dakika kaynatın.
Bir yumurtanın pişip pişmediğini belirlemek isterseniz, yumurtayı masanın üzerine yuvarlayabilirsiniz. Yumurta kolay ve hızlı bir şekilde dönüyorsa, pişirilir.
Yumurtalar salata için tamamen kaynamana kadar tamamen pişirin.
Bak, Paskalya için yumurta boyamak nasıl!
Çiğ tavuk yumurtası nasıl kırılır?
- Tavuk yumurtası bıçakla kırılır, yumurtanın kenarına hafifçe vurulur. Daha sonra, yumurta kabukları, bulaşıkların (tava, tencere, kase) üzerinde elleriyle ayrılır ve içeriği dökülür.
Haşlanmış tavuk yumurtası nasıl yeniden ısıtılır
Tavuk yumurtası 2 şekilde tekrar ısıtılabilir:
1) kaynar su: haşlanmış yumurtaları bir kupa / kabın içindeki bir kabuğa koyun ve kaynar suyu dökün, bir dakika bekletin, sonra suyu boşaltın ve prosedürü tekrarlayın;
2) mikrodalgada: soyun ve her yumurtayı ikiye bölün, mikrodalgada bir kaba koyun, 3 dakika 600W'de (% 70-80 güç) mikrodalga yapın.
Salata için yumurta nasıl pişirilir?
Katı pişmiş yumurta salata için haşlanır.
Yumurta sarısı ile nasıl kaynatılır
Kural olarak, yumurtalar çocuklara mutfak deneyleri alışkanlığını aşılamak için yumurta sarısı ile kaynatılır.
Bir yumurtayı sarısı dışa doğru kaynatmak için, bir el feneri ile aydınlatmak gerekir (veya bir lambaya yumurta yerleştirerek) - sarısı dışa kaynatılmaya hazır bir yumurta biraz bulutlu olmalıdır.
Yumurtayı naylon bir çorap içine koyun - ortada.
Yumurtanın hareket etmesini önleyerek çorapların uçlarını bükün.
Yumurtanın bulunduğu yerde çorapları bırakın ve uçları gerdirin - yumurta çorapları yıldırım hızıyla açmalıdır.
Prosedürü 2-3 kez tekrarlayın.
Yumurtayı bir lamba veya el feneri ile yeniden aydınlatın - yumurta bulutlu olmalıdır.
Yumurtayı 10 dakika suda kaynatın, soğutun ve soyun.
Tavuk yumurtasının bileşimi ve yararları
Kolesterol, günlük maksimum 300 mg önerilen 213 miligramdır.
Fosfolipidler, kolesterol düşürücü bir maddedir.
Yağ - sadece 1.5 gram zararlı olan 5 gramlık bir yumurtanın sarısında.
Amino asitler - 10-13 gr.
13 vitamin - aralarında A, B1, B2, B6, B12, E, D, biyotin, folik ve nikotinik asitler - ve birçok mineral (özellikle kalsiyum ve demir). Yumurtalarınız haşlanmış yumurta sarısı!