Siyah göz fasulye nasıl pişirilir
Ürün:% sFasulye siyah göz - 1 bardak
Su - 5 bardak
Tatmak için tuz
Nasıl pişirilir
- Su ısıtıcısını kaynatın ve bu arada çekirdekleri akan suyun altında durulayın.
- Çekirdekleri yüksek ateşte 10 dakika pişirin.
- Suyu boşaltın ve çekirdekleri durulayın.
- Su ısıtıcısından 1 litre hala sıcak su dökün, fasulye ekleyin ve kaynatın.
- Sıcaklığı azaltın, tuz ve kapak ile baharatlayın.
- Fasulyeleri orta ateşte bir saat daha pişirin.
Fusofacts
Siyah göz fasulyeleri, uzun ıslatma gerektirmeyen tek fasulye türüdür ve bunun nedeni, tüm dış benzerliklere rağmen hiç fasulye olmamasıdır. Aslında, börülce veya börülce. Bu meyvelerin kabuğu, suyun taneye daha hızlı ulaşması nedeniyle fasulyelerden daha incedir.Siyah göz, 10 dakika piştikten sonra suyu boşaltmadan kaynatılabilir, ancak midenizde gaz oluşumu riskini ortadan kaldırmak için suyu bir kez boşaltmak daha iyidir.
Şu anda, siyah göz Hindistan'da, Orta Afrika'da ve hatta Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygındır.