Karabuğday nasıl pişirilir?
İhtiyacınız olacak - bir bardak karabuğday, 2 bardak su, tuz.
Bir tencerede pişirme
1. Karabuğdayı pişirmeden önce, içindeki kalıntıları incelemek ve çıkarmak gerekir (çakıl taşları, karabuğdayı işlerken bitki örtüsü kalıntıları, vb.). Büyükbabanın yolu karabuğdayı masaya dökmek, böylece lekeler daha görünür.
2. Karabuğdayı bir kevgir / elek içine dökün ve soğuk su altında durulayın.
3. Yıkanmış karabuğdayı bir tencereye dökün, karabuğdayın miktarında 2 bardak su vardı.
4. Düşük ateşte açın, tavayı bir kapakla örtün, suyu kaynatın, sonra 20 dakika tespit edin.
5. Karabuğdayı tereyağı ile servis edin. Tatmak için otlar, kızarmış soğan ve daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, karabuğdayın ufalanması için: Karabuğdayı pişirmeden önce, yıkanmış kabuğu çıkarılmış tane sıcak bir tavaya dökün, karabuğdayı orta ateşte birkaç dakika yağsız ısıtın, sonra pişirdikten sonra ufalanacak.
Karabuğday yavaş bir tencerede
1. Pişirmeden önce, karabuğdayı ayırın, durulayın ve kırılganlık için, "kızartma" modunda 5 dakika boyunca kuru bir multicooker'da ateşleyin.2. 1 su bardağı karabuğday oranında soğuk su ekleyin: 2.5 su bardağı su, tuzlu su.
3. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın.
4. Çoklu pişiriciyi "Karabuğday" moduna (veya "Karabuğday" modu yoksa "Süt lapası", "Pirinç" veya "Tahıllar" moduna) ayarlayın.
3. Karabuğdayı 20 dakika kaynatın, 2 cm'lik bir tereyağı küpü ekleyin ve karabuğdayı karıştırın.
4. Çok pişiriciyi bir kapakla kapatın ve karabuğdayın 10 dakika demlenmesini bekleyin.
Pişirmeden çok pişiricili yöntem
1. Pişirmeden önce, karabuğdayı ayırın, durulayın ve ufalanabilirlik için, "kızartma" modunda 5 dakika boyunca kuru bir multicooker'de karıştırın.2. Bir su ısıtıcısını su ile kaynatın, karabuğday üzerine kaynar su dökün, böylece tamamen kaplayın, tuz ekleyin.
3. Multicooker'ı sıcak veya sıcak tutacak şekilde ayarlayın.
4. Karabuğdayı bu modda 1 saat ısrar edin.
5. Karabuğday yağ ekleyin, karıştırıp 10 dakika daha pişirin.
Buharlı tarif
1. Karabuğdayı tahıllar için bir kaseye veya mikrodalga fırın için bir kaseye koyun, karabuğday için 1 bardak su dökün ve su için özel bir kaba birkaç bardak dökün.2. Karabuğdayı hafifçe tuzla serpin, 40 dakika pişirin. Pişirdikten sonra tereyağı ekleyin ve karıştırın.
Düdüklü tencere pişirmeyi hızlandıracak mı?
Karabuğdayı bir düdüklü tencerede 10 dakika kaynatın, ancak önce kaynayıncaya ve basınç birikene kadar beklemeniz gerekir ve pişirmeden sonra - basınç serbest bırakılır, çıkış aynıdır. Bu nedenle, karabuğday pişirmek için düdüklü tencere sadece tam bir tahıl gevreği pişirmeniz gerekiyorsa kullanılmalıdır, ancak burada bile zaman tasarrufu 10-15 dakikadan fazla olmayacaktır.Mikrodalgadaki incelikler
Karabuğdayı su ile 1: 2 oranında mikrodalga güvenli bir tencereye koyun, bir kapakla örtün; mikrodalgaya 4 dakika (800-1000 W) maksimum güçte, daha sonra orta güçte (600-700 W) 15 dakika koyun.Karabuğday bir çantada nasıl pişirilir?
Ateşe 1,5 litre su ile bir tencere koyun, kaynatın, tuzlayın ve karabuğday torbasını indirin. Karabuğdayı 15 dakika boyunca bir torbada pişirin, ardından çantayı çatalla tencereden çıkarın, haşlanmış karabuğdayı bir tabağa koyun.Fusofacts
1 porsiyon için ne kadar karabuğday alınır?250 gram ağırlığındaki 1 yetişkin garnitür için yarım bardak kuru karabuğday veya 80 gram ölçmek yeterlidir.
200 gramdan ne kadar karabuğday elde edilecek?
200 gram tahıldan 600 gram hazır karabuğday elde edilecektir.
Karabuğdayı ayırmak gerekli mi?
Evet, böylece dişler için çok tehlikeli olan bitkisel döküntüler ve taşlar, bitmiş garnitüre girmez.
Hangi tencerede karabuğday pişirmek daha iyidir?
Karabuğday kaynatılırken, kalın duvarlı bir tencere veya kazan kullanılması önerilir.
Karabuğday pişirmek için ne kadar su alınır?
2/1 oranında. Suyun karabuğdaydan 2 kat daha fazla ihtiyacı vardır. Örneğin, 1 bardak karabuğday için - 2 bardak su.
Ham karabuğdayı hangi suya koymalısınız?
Karabuğday soğuk suyla dökülür. Karabuğdayı sıcak suya koyarsanız, kötü bir şey olmaz, ancak karabuğday 3-5 dakika daha pişirilir.
Yemek pişirirken karabuğdayı tuzlamak ne zaman daha lezzetli?
Karabuğday, pişirme başlangıcında tuzlanır ve karabuğdayı tuzlu suya koyar. Pişirmenin sonunda karabuğdaya tuz eklerseniz, tuz tahılın içine tamamen emilmeyecek ve tadı çok organik olmayacaktır.
Karabuğday pişirmeye engel oluyor mu?
Ufalanan bir garnitür elde etmek istiyorsanız, karabuğday pişirme sırasında müdahale etmez, ancak sadece ısıdan çıkardıktan sonra yağ ile karıştırın. Ancak ufalanan bir yulaf lapası istiyorsanız, yulaf lapasını 2 dakikada bir iyice karıştırın.
Pişirdikten sonra karabuğday ısrar etmem gerekir mi?
Karabuğdayı tereyağı ile daha yumuşak ve iyice beslemek için karabuğday sadece ısrarla kalmaz, önce bir battaniyeye sarılır ve 20-30 dakika sıcak tutulur.
Haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği nedir?
Yağ eklerseniz 95 kcal / 100 gram karabuğday - 120 kcal / 100 gram.
Sütte karabuğday lapası nasıl pişirilir?
1 bardak karabuğdayın içine 4 bardak süt dökün ve kapağın altında pişirin 35 dakika kaynadıktan sonra, arada sırada karıştırın. Tat vermek için şeker, tuz ve tereyağının eklendiği orta viskoziteli bir püresi alacaksınız.
Karabuğday hacmi pişirme sırasında nasıl değişir?
Pişirme sırasında karabuğday hacmi iki katına çıkar.
Karabuğday çok tuzlu ise ne yapmalı?
Karabuğday üzerine kaynar su dökün, birkaç dakika bekletin, böylece su tuzu emer ve süzün. Alternatif olarak, yumuşak bir bileşenle karıştırın. Ya da kıyma ve sebze ekleyin ve köfteyi kızartın.
Karabuğday mümkün olduğunca çabuk nasıl pişirilir?
Suyu yüksek ateşte kaynatın ve kaynattıktan hemen sonra ısıyı orta dereceye düşürün. Ayrıca su ısıtıcısında suyu kaynatıp 20 dakika kaynar suda pişirebilirsiniz.
Karabuğdayı bir tavada pişirmek mümkün mü?
Karabuğdayı bir tavada pişirebilirsiniz, su ve tahıl oranlarının yanı sıra pişirme süresi ve pişirme yöntemi bir tavada pişirmeye benzer.
Karabuğday ne kadar?
Moskova mağazalarında - 45 ruble / 1 kilogram (ortalama Haziran 2020'de Moskova'da).
İştah için karabuğday ne eklenir?
Haşlanmış karabuğdayın yanı sıra soya veya domates sosuna limon veya limon suyu eklemek lezzetlidir.
Az pişmiş karabuğday yiyebilir misiniz?
Sağlıksız olduğu için az pişmiş karabuğday yiyemezsiniz. Tavaya biraz kaynar su ekleyerek kaynatılması gerekir veya karabuğday çiğ tahıllardan tekrar kaynatılmalıdır.
Karabuğday bir çantada nasıl pişirilir?
Ateşe 1,5 litre su ile bir tencere koyun, kaynatın, tuzlayın ve karabuğday torbasını indirin. Karabuğdayı 15 dakika boyunca bir torbada kaynatın, sonra çantayı sudan çıkarın, bir çatalla tencereden çıkarın, kesin ve torbadan bir tabağa koyun.
Karabuğday etle nasıl pişirilir?
Genellikle her bardak karabuğday için 250-300 gram sığır eti veya domuz eti alın. Her şeyden önce, küpler halinde kesilmiş et, kalın duvarlı bir tencerede veya bir tavada kızartılır. Esmerleşme için, orta ateşte 10 dakika yeterlidir, ancak etin yanmaması için sık sık karıştırmanız gerekir, hemen tuz eklemek daha iyidir. Sonra kıyılmış veya rendelenmiş sebzeler - soğan ve havuç - ete eklenir ve sıkıca pembe olana kadar 5 dakika daha kızartılır. En sonunda karabuğday eklenir ve içine su dökülür. 30 dakika sonra etli karabuğday hazır.
Karabuğday mantar ile nasıl pişirilir?
300 gram taze veya dondurulmuş mantar için 1 bardak karabuğday alın. İlk olarak, mantarları, tercihen kızartılmış bir soğan üzerinde kızartın, altın kahverengiye getirin. Mantarlar iyi kızartılmış olmalı, tava dibinde et suyu olmamalıdır. Sonra karabuğdayı koyun ve sıcak suya dökün, karıştırın ve kapağın altında 30 dakika pişirin. Doğranmış otlar ile lezzetli servis yapın.
Karabuğday sebze ile nasıl pişirilir?
Bu yemek için sebzeleri zevkinize göre alabilirsiniz: domates, biber, havuç, soğan, kereviz vb. Oranlar - 1 bardak karabuğday için yaklaşık 300 gram sebze. Sebzeleri soyun ve doğrayın / rendeleyin, sonra 10 dakika tereyağında kızartın. Şimdi karabuğday kalmıştır: sebze karışımına dökülür ve kaynar su ile dökülür. 20 dakika içinde hazır olacak.