Paano gumawa ng jam ng strawberry
Ang mga proporsyon ng strawberry jam
Ang 1 kilo ng mga ligaw na strawberry ay nangangailangan ng 1 kilo ng asukal.
Paano gumawa ng jam ng strawberry
1. Ilagay ang mga strawberry sa mga layer sa isang bakal pan, iwisik ang bawat layer na may asukal.
2. Takpan at ilagay ang kawali sa isang madilim na lugar sa loob ng 8 oras.
3. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa apoy, lutuin ang strawberry jam 15 minuto pagkatapos kumukulo, pagpapakilos at mag-skim.
4. Palamig ang strawberry jam.
5. Ibuhos ang jam sa isterilisadong garapon.
6. Itago ang mga garapon na may jam ng strawberry na baligtad hanggang sa cool, pagkatapos sa isang cool na lugar.
Ang recipe ng jam ng strawberry sa isang mabagal na kusinilya
1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, linisin ang mga labi.
2. Ilagay ang mga strawberry sa isang mabagal na kusinilya, iwisik ang asukal.
3. Ibuhos sa 100 ML ng tubig.
4. Itakda ang mode na multicooker sa "Stew" at lutuin ang jam ng strawberry sa loob ng 30 minuto.
5. Ibuhos ang strawberry jam sa mga garapon, isara ang mga garapon at palamig na may takip.
Strawberry jam sa isang tagagawa ng tinapay
Magluto ng strawberry jam sa isang machine ng tinapay sa loob ng 25 minuto sa mode na "Jam".
Mga fusofact
- Ang mga maliliit na siksik na berry ay mas angkop para sa paggawa ng strawberry jam, dahil ang mga malalaki at makatas ay kumulo at nawalan ng hugis. Upang ang jam ay naglalaman ng buong malalaking strawberry, inirerekomenda na gumamit ng isang gelling agent, halimbawa, apple syrup, kung saan igiit at pakuluan ang mga berry.
- Kapag nagluluto ng ligaw na strawberry jam, maaaring mahirap tanggalin ang mga sepal na buntot. Hindi nila kailangang tanggalin, babagsak sila at halos hindi maramdaman sa jam.
- Ang calorie na nilalaman ng strawberry jam ay 220 kcal / 100 gramo.
- Kung ang strawberry jam ay mapait, - alinman ito ang iba't ibang mga berry, o ang jam ay overcooked. Magluto ng strawberry jam sa 1 hakbang - pagkatapos ay walang kapaitan. Kapag naghahanda ng jam ng strawberry, maaari mong ilagay ang mga hilaw na peeled na karot sa kawali - aalisin nito ang kapaitan.
Ang jam ay maaari ding makatikim ng mapait kung ginagamit ang mga ligaw na berry. Inirerekomenda na pumili ng mga ligaw na strawberry lamang sa tuyo, maaraw na panahon.
- Maaari kang gumawa ng strawberry jam nang walang pagluluto, pagkatapos dapat mong gilingin ang mga strawberry na may asukal: para sa bawat kilo ng mga berry, magbigay ng 1.3-1.5 kilo ng asukal.
