Paano gumawa ng jam ng cherry
Ano ang kailangan mo para sa cherry jamAng 1 kilo ng mga cherry ay nangangailangan ng 1 kilo ng asukal at 100 mililitro ng tubig.
Paano gumawa ng jam ng cherry
1. Ibuhos ang asukal sa isang pan ng bakal, ibuhos sa tubig.
2. Pakuluan ang syrup hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, pagpapakilos paminsan-minsan; kapag nagluluto, kinakailangan na alisin ang bula.
3. Hugasan ang mga cherry at ilagay ito sa kumukulong syrup.
4. Maghintay para sa pangalawang pigsa at alisin ang jam mula sa init.
5. Maghintay para sa kumpletong paglamig (4-5 na oras).
6. Pakuluan muli ang jam at palamig muli; ulitin ang pamamaraan 3-4 beses.
7. Ibuhos ang lutong jam ng cherry sa mga garapon.
Paano magluto ng jam ng cherry sa isang mabagal na kusinilya
1. Pagsunud-sunurin ang mga seresa at hugasan (kung ang mga cherry ay nagyelo, huwag hugasan o pag-uri-uriin), ibuhos sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng asukal at tubig, ihalo nang mabuti.
2. I-on ang mode na "Stew" at lutuin ang jam sa loob ng 1 oras kasama ang takip ng multicooker sarado, pinupukaw ang jam tuwing 10 minuto at alisin ang bula.
3. Ibuhos ang cherry jam sa mga garapon at tindahan. Ang jam ng Cherry ay mananatili para sa higit sa isang taglamig.
Paano magluto ng jam ng cherry sa isang tagagawa ng tinapay
2. Pagsunud-sunurin ang mga seresa at hugasan (kung ang mga cherry ay nagyelo - huwag hugasan o pag-uri-uriin), ibuhos sa isang tagagawa ng tinapay, magdagdag ng asukal, tubig, ihalo nang mabuti.
1. Lumipat sa mode na "Jam" at lutuin ang jam sa loob ng 1.5 oras.
2. Ibuhos ang cherry jam sa mga garapon at tindahan.
Mga fusofact
- Ang jam na gawa sa cherry na ginawa ng mga buto ay dapat na natupok sa loob ng 1 taon. Kung ang cherry jam ay luto na may pag-asa ng pangmatagalang imbakan sa bahay, dapat mo munang alisin ang mga buto (maaari itong gawin gamit ang isang espesyal na aparato, o paggamit ng isang hairpin).- Ang pag-alis ng mga buto ay tumatagal ng oras, bukod sa, ito ay ang mga mani na nagbibigay sa jam ng isang nutty astringency at lasa ng almendras. Bilang karagdagan, ang mga pitted cherries ay nagpapanatili ng kanilang hugis nang mas mahusay at huwag kumulo.
- Upang madaling malaya ang mga berry mula sa mga buto, maaari mong gamitin ang isang espesyal na aparato - isang makina na pitting machine.
- Kung ang cherry jam ay masyadong runny, dagdagan ang halaga ng asukal at mas mabilis na lutuin ang jam. Dapat tandaan na kapag cooled, ang cherry jam ay magiging mas makapal: ibuhos ang ilan sa jam sa isang plato at pagkatapos ng paglamig siguraduhin na ang jam ay mas makapal. Bilang kahalili, upang gawing mas makapal ang jam ng cherry, maaari kang magdagdag ng pectin - para sa 1 kilo ng mga berry na kailangan mo ng 15 gramo ng ahente ng gelling. Kung walang pectin, maaari mong i-strain ang jam syrup, ibuhos ito sa isang kasirola at pakuluan ito nang hiwalay mula sa mga berry. Maaari mo ring ibuhos ang syrup at gumawa ng inuming prutas batay dito o compote.
