Paano gumawa ng honeysuckle jam
Mga proporsyon ng produkto
Honeysuckle - 1 kilo
Asukal - 1.5 kilo
Paano gumawa ng honeysuckle jam sa isang kasirola
Pagsunud-sunurin ang honeysuckle (siksik, hindi overripe berries ay angkop para sa jam), alisin ang mga labi ng halaman, banlawan sa malamig na tubig at matuyo nang kaunti sa mga tuwalya ng papel. Ibuhos ang honeysuckle sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, pukawin at iwanan ng 10 oras. Ang honeysuckle juice ay nabuo, na sa huli ay magsisilbing isang syrup para sa jam.
Maglagay ng isang kasirola na may honeysuckle at asukal sa isang mababang init, dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos at pag-skim off ang bula. Lutuin ang jam sa loob ng 20 minuto.
Ibuhos ang jam ng honeysuckle sa mga garapon at igulong ang mga lids. Palamig ang mga garapon na baligtad sa pamamagitan ng pambalot ng mga ito sa isang kumot. Pagkatapos ay ilayo para sa imbakan.
Paano gumawa ng honeysuckle jam sa isang mabagal na kusinilya
Pagsunud-sunurin ang mga berry, hugasan at matuyo, takpan ng asukal at mag-iwan ng 8 oras sa temperatura ng silid, malumanay na pukawin ang mga berry na may asukal isang beses sa isang oras. Pagkatapos ay ilagay ang honeysuckle na may asukal sa isang multicooker mangkok at lutuin sa "Stew" mode sa loob ng 1 oras. Ibuhos ang pinakuluang jam ng honeysuckle sa mainit na isterilisadong garapon at isara ang mga lids.
Paano gumawa ng honeysuckle at strawberry jam
Mga ProduktoMga strawberry - kalahating kilo
Honeysuckle - kalahating kilo
Asukal - 1.5 kilo
Paano gumawa ng strawberry honeysuckle jam
Pagbukud-bukurin ang mga strawberry at honeysuckle, alisin ang mga dahon, hugasan at tuyo. Gilingin ang mga berry gamit ang isang blender o gilingan ng karne. Ilagay ang puro berry sa isang kasirola, iwiwisik ng asukal, at iwanan ng 20-24 oras.
Ilagay ang kasirola na may mga berry sa isang tahimik na apoy at lutuin, pagpapakilos at mag-skim, para sa 20 minuto. Ibuhos ang inihanda na honeysuckle at strawberry jam sa mainit na isterilisadong garapon, roll up, cool and store.
Mga fusofact
- Bago lutuin ang jam, suriin ang lasa ng honeysuckle: kung ang mga berry ay napaka-mapait, kung gayon ang jam ay makakatikim din ng mapait sa kabila ng pagdaragdag ng isang malaking halaga ng asukal.- Mga matamis na klase ng honeysuckle para sa mga punla - Bakchar Giant, Kingfisher, Elizabeth.
- Ang panahon ng pag-aani ng honeysuckle ay maaga hanggang kalagitnaan ng Hunyo. Depende sa iba't-ibang, kinakailangan upang lutuin ang jam sa isang panahon mula sa ilang araw hanggang 1.5 na linggo.
- Ang mga benepisyo ng honeysuckle jam ay dahil sa nilalaman ng bitamina C at epekto ng antibacterial. Inirerekomenda na gamitin ito bilang isang dessert sa taglamig sa pag-iwas sa mga sipon.
