Sumulat para sa taglamig mula sa mga plum at mansanas
Mga Produkto
Para sa isang 3 litro
Mga mansanas - 4 na piraso (katamtaman)
Mga Plum - 20 piraso
Tubig - 2.5 litro
Asukal - 1.5 tasa, 200 ml
Paano magluto ng plum at apple compote para sa taglamig
1. Hugasan at lagyan ng rehas ang prutas.
2. Gupitin ang bawat isa sa apat na mansanas sa 4 na piraso at alisin ang core.
3. Alisin ang mga buto mula sa mga plum na gupitin sa kalahati.
4. Ilagay ang mga inihandang mansanas at plum sa isang litro garapon, ibuhos ang malamig na tubig.
5. Alisan ng tubig ang tubig mula sa garapon sa isang kasirola, magdagdag ng 1 baso ng asukal doon.
6. Dalhin ang syrup sa isang pigsa, ibuhos ang mga mansanas at plum sa garapon na may kumukulong syrup, takpan na may takip. Hayaang tumayo ng 10 minuto.
7. Ibuhos ang cooled syrup sa isang kasirola at dalhin muli sa isang pigsa, pakuluan nang 1 minuto.
8. Ibuhos ang kumukulong syrup sa isang garapon ng prutas.
9. Isara ang garapon gamit ang compote na may takip, i-baligtad ito, balutin ito ng isang tuwalya.
Ilagay ang cooled jar na may compote para sa imbakan.
Mabilis na compote ng mga plum at mansanas
Mga ProduktoMga Plum - 15 piraso (300 gramo)
Mga mansanas - 3 piraso (500 gramo)
Asukal - 0.5 tasa
Tubig - 1 litro
Paano gumawa ng apple at plum compote
1. Hugasan ang 3 mansanas, alisin ang mga buto, gupitin sa hiwa.
2. Hugasan ang 15 plum, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto.
3. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga mansanas at mga plum.
4. Magdagdag ng kalahating baso ng asukal.
5. Habang nagpapakilos, magdala.
6. Pagkatapos kumukulo ng 5 minuto, lutuin sa medium heat.
Hayaan ang compote brew para sa 15 minuto. Handa na ang inumin.
Mga fusofact
- Maaari kang magdagdag ng isang maliit na cherry plum sa compote - bibigyan nito ang inumin ng isang maayang amoy at pagbutihin lasa ng plum.- Maaaring luto ang compote mula sa pinatuyong mga mansanas at prun - ang ganitong inumin ay tinatawag na "sabaw".
- Ratio ang mga mansanas / plum ay isang bagay ng panlasa, tulad ng pagtukoy ng tamang dami ng asukal. Ang ilan sa asukal ay maaaring mapalitan ng pulot, ngunit kailangan mong maglagay ng pulot kapag ang compote ay pinalamig sa 40 degree.
- Kapag naghahanda ng compote para sa taglamig, ang mga prutas ay maaaring ibuhos sa kumukulong syrup ng isang beses, at pagkatapos ay ang garapon ay maaaring isterilisado Upang gawin ito, maglagay ng isang garapon ng compote, na sakop ng isang talukap ng mata, sa isang pan ng isang angkop na diameter at magdagdag ng tubig sa kawali upang maabot ang garapon "hanggang sa mga balikat". Dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay isterilisado ang garapon sa sobrang init sa loob ng 10 minuto. Hilahin ang garapon, isara nang mahigpit o igulong ang takip. Upang masuri na ang lata ay mahigpit na sarado, maaari mong i-on ito at iwanan ito upang palamig: kung hindi ito dumadaloy, kung gayon ito ay ligtas na sarado.
- Upang mabigyan ang plum at apple compote ng isang hindi pangkaraniwang lasa, maaari kang magdagdag ng mga peras o mga milokoton. Ang mga berry ay napupunta din nang maayos sa compote - cherries, ubas, strawberry.
- Ang mga Apple varieties para sa compote ay maaaring maasim, dahil naglalaman ng maraming asukal ang compote. Ngunit ang mga plum ay dapat na matamis upang ang compote ay lumiliko na makatas at hindi matubig sa panlasa. Kung ang mga maasim na mga plum ay nahuli, maaari mong mapahina ang lasa ng compote sa hinaharap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga matamis na mansanas.
