Paano magluto ng cherry compote
Mga Produkto
Cherry - kalahating kilo
Asukal sa buhangin - 10 kutsara
Tubig - 1 litro
Paano magluto ng cherry compote
1. Pagsunud-sunurin ang mga seresa, alisan ng balat at hugasan; ilagay sa isang kasirola.
2. Takpan ng tubig at takpan ng asukal, ilagay sa apoy.
3. Dalhin sa isang pigsa, kumulo sa loob ng 10 minuto.
4. Ibuhos ang cherry compote sa mga garapon, isara at mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar.
Ang cherry at raspberry compote para sa taglamig
Ang mga proporsyon ng cherry at raspberry compoteMga cherry - 2 tasa
Mga raspberry - 1 baso
Asukal - 1.5 tasa
Tubig - 2.5 litro
Citric acid - kalahating kutsarita
Paano magluto ng cherry at raspberry compote
1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at tuyo.
2. Ilagay ang mga cherry at raspberry sa mga garapon.
3. Pakuluan ang tubig, ibuhos ang mga berry sa ibabaw nito, mag-iwan ng 3 minuto.
4. Alisan ng tubig ang isang kasirola at ilagay sa apoy, idagdag ang asukal at lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumukulo sa mababang init.
5. Ibuhos ang mga garapon ng mga raspberry at seresa na may mainit na syrup, i-twist ang mga garapon, cool at tindahan.
Mga fusofact
- Masarap, mayaman na compote ay makuha mula sa hinog na prutas ng maroon na may maliit na buto, firm na sapal at isang malakas na sapat na aroma. Pagkasyahin mga cherry varieties Hungarian at Sofia.- Para sa compote pumili ng cherry may mga tangkay - ginagarantiyahan nito ang kaligtasan ng mga berry, punitin ang mga tangkay bago pa ihanda ang inumin. Ang mga napinsala, nabulok, napakaliit, hindi hinog na mga prutas ay hindi maaaring gamitin para sa pagproseso.
- Ang mga cherry sa compote ay napupunta nang maayos sa iba pang mga prutas at berry, ang lasa ng compote ay magiging mas mayaman kung sa dulo ng pagdaragdag ng pagluluto isang pares ng mga hiwa ng lemon, isang bilang ng mga raspberry o strawberry. Sa halip na asukal, maaari mong gamitin ang honey, molasses, handa na cherry syrup.
- Ang Cherry compote para sa bawat araw ay luto at mula sa frozen na seresa... Ang mga prutas ay hindi kailangang mai-lasaw, ngunit kung hindi posible na panatilihin ang mga ito ay nagyelo at pinalabas ang juice, dapat itong pinatuyo at idinagdag sa compote sa pagtatapos ng pagluluto.
- Ang Cherry compote ay hindi lamang mahusay na lasa at magandang kulay, kundi pati na rin mga katangian ng pagpapagaling... Ang inumin ay kapaki-pakinabang para sa anemia (dahil sa mataas na nilalaman ng iron at magnesiyo), pinapabuti nito ang gana sa pagkain at perpektong napawi ang uhaw.
- Nilalaman ng calorie Ang cherry compote ay nakasalalay sa dami ng asukal, sa average tungkol sa 99 kcal / 100 milliliters.
- Kung ang garapon na may cherry compote ay sumabog o nakikita mo ang bula sa ibabaw ng inumin, nangangahulugan ito na ang compote ay may ferment. Ang mga cherry compote na ferment sa 2 kaso: kung ang mga garapon at lids ay hindi isterilisado, o kung ang isang impeksiyon ay gayunpaman ay lumitaw sa loob ng workpiece (halimbawa, ang mga prutas ay hindi maayos na naproseso bago lutuin o hindi sapat na luto).
- Kung ang cherry compote ay mapait, nangangahulugan ito na kapag pinoproseso ang mga berry hindi posible na alisin ang mga buto. Kahit na ang pinakamaliit na piraso ng mga buto ay maaaring masira ang lasa ng compote. Sa kasong ito, magdagdag ng asukal o pulot kapag naghahain ng compote. Kung ang compote, sa kabaligtaran, ay naging masyadong matamis, magdagdag ng pagkaasim kapag naglilingkod, maghalo ng tubig o hindi naka-tweet na juice.
