Paano magluto ng mais sa isang kasirola
Dadalhin - 3 cobs ng mais, tubig, asin, mantikilya, kulay-gatas- Kumuha ng isang mas malawak na kawali para sa pagluluto ng mais, at ibuhos ang tubig dito.
- Ilagay ang kasirola sa mataas na init upang mabilis na kumulo ang tubig.
- Peel ang mais - alisin ang mga dahon at tendrils.
- Maglagay ng ilang dahon ng mais sa ilalim ng palayok para sa lasa.
- Ilagay ang mais sa isang kasirola, kung hindi ito ganap na magkasya, maaari mong masira ito sa maraming piraso.
- Takpan ang palayok at lutuin ng 15 minuto. Kung ang mga tainga ay napakalaki, pagkatapos ay 20-25. Madaling matukoy ang kahandaan - kapag tinusok ng isang tinidor, ang mga butil ay ganap na malambot. At kung ito ay matatag, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 5-10 minuto sa oras ng pagluluto. Pagkatapos kumukulo, iwanan ang mais na natakpan ng 10 minuto.
- Ang pinakuluang mais ay handa na, maglingkod na may asin, mantikilya at kulay-gatas, iwisik ang gadgad na keso upang tikman.
Isawsaw ang corncob sa tubig na kumukulo ng 1 minuto upang mas madaling paghiwalayin ang corncob mula sa corncob. Pagkatapos ay palamig ang mais sa loob ng kalahating minuto sa ilalim ng malamig na tubig, paghiwalayin ang mga butil mula sa cob, babaan muli ang mga butil sa tubig na kumukulo nang 2 minuto, alisan ng tubig. Ang potting pot para sa canning caning ay ang mga sumusunod: para sa 1 litro ng tubig, 3 kutsarang asin at 3 kutsarang asukal.
Ilagay ang mais sa dalawang-katlo ng isterilisado (maraming beses na pinangalanang may tubig na kumukulo), ibuhos sa pagpuno. Sterilize ng 40 minuto, pagkatapos ay i-roll ang takip. Mag-imbak ng de-latang mais sa isang tuyo, madilim na lugar.
Paano magluto ng mais sa isang dobleng kuluan
Banlawan ang mais at ilagay ang mga cobs sa dahon sa isang dobleng boiler. Magluto ng batang mais sa isang dobleng kuluan ng 5-10 minuto. Magluto ng fodder o lumang mais sa isang dobleng kuluan ng 40 minuto. Upang magluto ng mais sa isang dobleng kuluan, magdagdag ng 1 tasa ng tubig upang lumikha ng singaw.Paano magluto ng mais sa oven
Banlawan ang mais, alisan ng balat at ilagay nang mahigpit sa isang malalim na baking dish na greased na may mantikilya. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mais upang bahagya itong sumasaklaw sa mais. Painitin ang oven sa 120 degrees, ilagay ang form na may mais sa oven at maghurno ng 40 minuto.Paano magluto ng mais sa isang pressure cooker
Hugasan ang mais, ilagay ito sa isang kusinilya ng presyon, magdagdag ng tubig upang ang mais ay ganap na natatakpan nito, pakuluan ang mga batang tainga sa loob ng 10-15 minuto, luma o para sa sahig - 40 minuto.Paano magluto ng mais sa microwave
Mabilis na paraan - walang tubigPara sa kumukulong mais sa microwave na walang tubig, ang uri ng mais ay mahalaga - maaari lamang itong mga batang mais. Ilagay ang mais sa isang plastic plastic na pagkain, mahigpit na itali at lutuin ng 10 minuto sa 800 watts. O kaya, putulin ang isang piraso ng kubo, iiwan ang mais sa mga dahon, at lutuin sa sarili nitong juice para sa 5 minuto sa parehong lakas.
Mabagal na pamamaraan - na may tubig
Ang mga batang mais lamang ang angkop para sa pagluluto ng microwave. Hugasan ang mais, ilagay sa isang lalagyan ng microwave, magdagdag ng tubig at takip. Itakda ang microwave sa loob ng 45 minuto at 700-800 W. Mahalagang tiyakin na ang tubig sa microwave ay hindi kumulo, at, kung kinakailangan, magdagdag ng tubig na kumukulo sa lalagyan.
Ang nilalaman ng calorie ng pinakuluang mais
130 calories bawat 100 gramo.
Shelf buhay ng mais
Pagtabi ng hilaw na mais bago lutuin ng hanggang sa 2 linggo sa refrigerator sa kompartimento ng gulay.
Ang pinakuluang mais ay kinakain kaagad pagkatapos ng pagluluto, pagkatapos kung saan ang lasa at nutrisyon na mga katangian ay unti-unting nawala. Mag-imbak ng pinakuluang mais sa ref ng maximum na 2 araw.
Itago ang pinakuluang mais na direkta sa sabaw ng mais.Tulad ng maaga ng 2 oras pagkatapos kumukulo, ang mais ay magsisimulang mawalan ng lasa, kaya kinakailangan upang lutuin ang dami ng mais na dapat na tinanggal sa isang pagkakataon.
Pagluluto ng palayok
Ang isang malawak at malalim na palayok ay pinaka-angkop para sa pagluluto ng mais, upang ang mais ay maaaring magkasya sa isang margin. Kung walang ganoong palayok, basagin ang bawat mais sa 2-3 piraso.
Ang mga pakinabang ng pinakuluang mais Ang mais ay mayaman sa bitamina A (kinokontrol ang metabolismo), C (kaligtasan sa sakit), E (pinoprotektahan ang katawan sa antas ng cellular), thiamine (bitamina B1, na responsable para sa paglaki at pag-unlad ng mga cardiovascular, nervous at digestive system), (tinitiyak ang tamang paggana ng thyroid gland at responsable para sa kalusugan ng balat, kuko at buhok). Ang mais ay mayaman sa hibla (tumutulong na linisin ang katawan ng mga lason) at potasa (na nagbibigay ng katawan ng likido), mahusay itong hinihigop ng katawan.
Paano pumili ng tamang mais
Ang mga buto ng batang mais ay magaan ang dilaw, ang mga cobs mismo ay maliit at hindi masyadong mahaba, ang mga hilera ng mais ay perpekto kahit na, siksik, ng parehong kulay. Tulad ng sa isang larawan. :) Kung nais mong tiyakin na ang mais ay bata, gupitin ang butil - dapat mong i-highlight ang juice, maputi tulad ng gatas. O kaya, gupitin ang tuod - dapat itong magaan, maputi. Ang mais ay maputla dilaw sa kulay - sa gitnang "edad", mas matagal upang magluto. Ang overripe, na may maliwanag na dilaw na butil, ay lutuin nang mas mahaba, hanggang sa 2 oras. Isaalang-alang ang lugar kung saan lumago ang mais - ang timog na mais ay mas malambot.
Recipe: inihurnong mais sa kulay-gatas Gupitin ang mga kernels mula sa mga tainga ng pinakuluang mais (5-6 na mga PC.), Ibuhos ang kulay-gatas (kalahati ng isang baso). Ilagay ang mais na may kulay-gatas sa isang baking sheet, iwisik ang gadgad na keso, magdagdag ng kaunting mantikilya. Maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto. Ihain ang mais na may mga halamang gamot. Tingnan kung paano pa maghurno ng mais sa loob ng oven.