Paano magluto ng mga gulay
Ang isa sa pinakasimpleng pinggan ay ang pinakuluang gulay. Upang ihanda ito, mas mahusay na hugasan ang anumang mga gulay mula sa lupa. Hindi kinakailangan ang pagbabalat ng mga gulay - bilang isang panuntunan, ang pinakuluang gulay ay mas madali upang alisan ng balat. Ang mga gulay ay inilalagay sa isang palayok ng tubig upang ang tubig ay sumasakop sa kanila ng isang margin. Kung hindi mo makontrol ang sandaling ito, ang mga gilid ng gulay na lumalabas sa kawali ay magiging mahirap. Minsan kumukulo ang tubig sa kawali sa panahon ng pagluluto - kailangan mong pagmasdan ang antas nito at itaas kung kinakailangan. Ang tubig kung saan ang mga gulay ay pinakuluang ay karaniwang bahagyang inasnan, lalo na kung ang pinakuluang gulay ay ihain nang maayos bilang isang side dish. Pagkatapos kumukulo, ang anumang mga gulay ay nakakain: ang patatas, beets, mais at karot ay ginagamit para sa mga salad at mga pinggan sa gilid, habang ang repolyo, sorrel at zucchini ay karaniwang pinong tinadtad at inilalagay sa mga sopas.

Oras ng pagluluto para sa mga gulay
Tinadtad na repolyo - 15-20 minuto
Mga patatas, karot, kuliplor at brokuli, mga turnip - 20-25 minuto,
Mga Beets - 40-45 minuto
Zucchini, kamatis, talong - 15 minuto, at hiniwa para sa sopas 10 minuto.

Hooray! Tag-init!