Magkano ang magluto ng sopas na may zucchini at manok?
40 minuto.
Paano gumawa ng zucchini at sopas ng manok
Mga produktong para sa sopas na may zucchini at manok
Zucchini - 1 laki ng daluyan
Ang hita ng manok - 2 piraso
Patatas - 4 na piraso
Vermicelli - 3 kutsara
Mga sibuyas - 1 ulo
Mga Karot - 1 piraso
Bulgarian paminta - 2 piraso
Parsley - kalahati ng isang bungkos
Langis ng gulay - 3 kutsara
Asin at itim na paminta sa panlasa
Paano gumawa ng sopas na may zucchini at manok
Defrost mga hita ng manok kung nagyelo; hugasan at tuyo. Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa isang malaking kasirola, ilagay ang palayok sa apoy, magdagdag ng asin at pakuluan. Ilagay ang mga hita ng manok sa tubig, lutuin ng 20 minuto sa sobrang init, na sakop ng isang talukap ng mata. Pagkatapos ay ilagay ang sabaw na manok; gupitin ang nakakain na mga bahagi at bumalik sa sabaw, alisin ang hindi kinakailangang mga bahagi.
Balatan at pinong pino ang mga sibuyas, hugasan ang mga karot, alisan ng balat at malinis na rehas. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis, ilagay sibuyas at iprito ito ng 5 minuto sa ibabaw ng mataas na init, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng mga karot at magprito para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang gulay na gulay sa sabaw.
Peel ang patatas at gupitin sa 1 sentimetro cubes, ilagay sa isang kasirola na may sopas.
Hugasan ang mga kampanilya ng kampanilya, alisin ang mga stem at mga buto, at pino, at pagkatapos ay idagdag sa kawali, lutuin ng 3 minuto. Hugasan ang zucchini, alisan ng balat at makinis na rehas, ilagay sa sopas, lutuin para sa isa pang 3 minuto.
Ibuhos ang pansit sa isang kasirola, lutuin para sa isa pang 3 minuto. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok, maglingkod na may pinong tinadtad na perehil at sariwang tinapay.
Tingnan mas maraming sopaskung paano lutuin ang mga ito at oras ng pagluluto!
Paano gumawa ng sopas na may zucchini, kamatis at manok
Mga ProduktoPakete ng manok - 2 piraso
Zucchini - 1 piraso
Ang ugat ng kintsay - kalahati
Mga kamatis - 3 piraso
Noodles - 100 gramo
Mga sibuyas - 1 piraso
Mga Karot - 1 piraso
Bawang - 3 prong
Asin - 2 kutsarita
Ground black pepper - kalahating kutsarita
Dry basil - 1 kutsarita
Dill gulay - 1 bungkos
Mantikilya - 50 gramo
Tubig - 1.5 litro
Ang paggawa ng sopas na may zucchini at manok
1. Dice 2 fillet ng dibdib ng manok.
2. Gupitin ang 1 courgette sa mga cube. Kung ito ay zucchini, huwag tanggalin ang balat.
3. Peel kalahati ng ugat ng kintsay at gupitin sa mga cube.
4.Peel ang mga kamatis (ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo ng isang minuto, at pagkatapos ay isawsaw agad ang mga ito sa malamig na tubig), mash ng mga kamatis na may tinidor.
5. Gupitin ang 1 karot sa mga bilog.
6. Pinong tumaga 1 sibuyas, 3 cloves ng bawang, 1 bungkos ng dill.
7. Ilagay ang 50 gramo ng mantikilya sa isang kawali at ilagay sa mababang init.
8. Ibuhos ang mga sibuyas at karot sa pinainit na langis, magprito sa mababang init sa loob ng 3 minuto.
9. Magdagdag ng mashed kamatis at pino ang tinadtad na bawang sa kawali, ihalo ang lahat, init sa loob ng 2 minuto.
10. Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga piraso ng dibdib ng manok, ilagay ang kasirola sa medium heat at dalhin ang tubig sa isang pigsa.
11. Alisin ang bula, bawasan ang init at lutuin ng 2 minuto.
12. Magdagdag ng mga cube ng zucchini, kintsay at pansit sa isang kasirola, lutuin ng 5 minuto.
13. Idagdag ang mga nilalaman ng isang kawali (sibuyas, karot, kamatis, bawang), magdagdag ng 2 kutsarang asin at 1 kutsarita ng dry basil, lutuin ng 5 minuto.
Hayaan ang sopas na may manok at zucchini tumayo ng 15 minuto, pagkatapos ay maglingkod. Magdagdag ng dill at ground black pepper sa bawat plato.
Mga fusofact
- Ang ugat kintsay ay maaaring mapalitan ng paminta sa kampanilya.- Ang calorie na nilalaman ng sopas ay halos 100 kcal / 100 gramo.
- Ang average na gastos ng pagkain (para sa Hulyo 2019 sa Moscow) para sa paggawa ng sopas na may zucchini at manok ay mula sa 280 rubles, sa panahon ng tag-araw ay karaniwang mas mura.
- Mag-imbak ng mga sopas ng gulay na may manok sa ref ng hanggang sa 3 araw, mag-reheat bago maghatid.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova