Gaano karaming shurpa ang lutuin?
1,5 oras, pagkatapos ay umalis sa kalahating oras.
Paano magluto ng shurpa
Mga Produkto
Kordero sa buto - 500 gramo
Patatas - 4 na medium na patatas
Mga kamatis - 4 na piraso
Pulang kampanilya ng paminta - 2 maliit
Mga Karot - 1 piraso
Mga sibuyas - 2 ulo
Lettuce pulang sibuyas - 2 ulo
Bawang - 1 ulo
Dill - kalahati ng isang bungkos
Coriander - kalahating kutsarita
Barberry - 10 berry
Basil - kalahating kutsarita
Ground paprika - kalahating kutsarita
Asin sa panlasa
Paano magluto ng shurpa
1. Matindi ang chop ng mga buto-buto ng tupa at ilagay nang mahigpit sa ilalim ng kawali.
2. Punan ng tubig upang ang tubig ay sumasakop lamang sa mga buto-buto.
3. Isara ang talukap ng mata at lutuin sa mababang init sa loob ng 1 oras, na-off ang bula.
4. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing, mash ng kaunti at idagdag sa mga buto-buto.
5. Balatan ang mga karot at gupitin ang mga ito sa 8 piraso, idagdag sa kasirola. Ilagay ang bawang na walang pagbabalat sa isang sarsa na may sabaw. Panahon na may asin at pampalasa.
6. Hugasan ang mga kampanilya ng kampanilya, alisan ng balat at i-chop nang maayos.
7. Peel at coarsely chop ang mga patatas (medium patatas sa 4-6 piraso), idagdag sa kawali, lutuin ng 10 minuto.
8. Peel ang pulang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, mash at idagdag sa sopas.
9. Peel ang mga kamatis, gupitin at idagdag sa sopas. Patayin ang init, takpan ang shurpa ng isang kumot at lutuin ng kalahating oras.
Mga fusofact
Paano maglingkod shurpaIbuhos ang sabaw sa isang ulam, ilagay ang mga buto-buto sa isang malawak na malaking plato at gulay sa paligid nila. Si Lavash ay pinaglingkuran ng shurpa. Pagwiwisik ang mga gulay na may tinadtad na perehil sa itaas.
Ano ang idagdag sa shurpa
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga chickpeas o beans sa shurpa. Upang tikman, maaari mong pisilin ang kalahating lemon sa shurpa sabaw.
Karne ng Shurpa
Ang karne ng Shurpa ay tradisyonal na ginagamit sa tupa sa buto, ngunit maaari mo itong kapalit para sa karne ng baka sa buto o baboy sa buto. Pinapayagan din ang paggamit ng karne ng kabayo - mas mahusay na gamitin ang mga mataba na bahagi ng foal.
Magkano ang magluto ng kordero para sa shurpa
Magluto ng tupa para sa shurpa sa loob ng 1 oras, batang kordero - 40 minuto.
Paano magluto ng isang transparent shurpa
Upang ang sabaw ng shurpa ay maging transparent, ang karne ay dapat luto sa isang mababang pigsa at dapat na maingat na maalis ang nagreresultang bula.
Tingnan mas maraming sopaskung paano lutuin ang mga ito at oras ng pagluluto!
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova