Ano ang luto natin?

Magkano ang magluto lohikeito?

Tumatagal ng 1.5 oras upang lutuin ang sopas, kung saan 45 minuto.

Paano magluto ng lohikeito

Mga Produkto
bawat kasirola 3 litro
Ulo ng salmon - 0.5 kilograms
Steak ng Salmon - 200 gramo
Patatas - 3 piraso
Mga Karot - 1 malaki
Ang ugat ng kintsay - 20 gramo
Leeks - 1 bungkos
Flour - 1 kutsara
Cream na 22% fat - 1/4 tasa
Mantikilya - 20 gramo
Allspice - 6 na gisantes
Dahon ng Bay - 2 piraso
Dill - 1 bungkos
Asin - 1/2 kutsara

Paano gumawa ng sopike na Lohikeito
1. Paghiwalayin ang mga gills, buntot at palikpik mula sa salmon, ilagay ang offal ng isda sa isang kasirola, ibuhos ang 1.5 litro ng malamig na tubig at ilagay sa medium heat.
2. Peel 1 patatas at 1 sibuyas, idagdag ang mga ito sa sabaw pagkatapos kumukulo ng tubig.
3. Magdagdag ng 6 na peppercorn at 2 bay dahon. Magluto ng 20 minuto.
4. Pilitin ang sabaw at dalhin sa isang pigsa.
5. Balatan at pinong pino ang mga karot at kintsay, idagdag sa kumukulong sabaw.
6. Mash ang pinakuluang patatas na may tinidor at idagdag sa sabaw.
7. Gupitin ang mga leeks sa hiwa, alisan ng balat at dayahin ang mga patatas. 8. Init ang isang kawali sa medium heat, matunaw ang mantikilya dito, idagdag ang mga leeks at magprito ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
9. Ibuhos ang pinirito na leek sa sabaw, lutuin para sa isa pang 15 minuto sa mababang init.
10. Hatiin ang mga bahagi ng isda, hiwalay na mga buto, ilagay ang mga fillet sa sabaw.
11. Ibuhos ang 1 tasa ng cream sa isang mangkok, magdagdag ng isang kutsara ng harina at isang ladle ng sabaw; paghaluin
12. Banlawan ang steak ng salmon at gupitin sa mga cubes na may isang gilid ng 2 sentimetro, idagdag sa sopas.
12. Idagdag ang pinaghalong cream at harina.
12. Magpainit ng lohikeito para sa isa pang 2 minuto, magdagdag ng asin, paminta at mantikilya.
13. Alisin ang sopas mula sa init, takpan at iwanan ng 24 oras.

Mga fusofact

- Si Lohikeito ay may 2 magkakaibang bersyon. Ang isang bersyon ng sopas para sa bawat araw ay calakeitto, gamit ang flounder, bakalaw o iba pang mga isda na may gatas. Ang pangalawang pagpipilian ay maligaya, na tinatawag na lohikeito (ito ay salmon at cream na kinuha sa halip na gatas - mas mahal na mga produkto).

- Ayon sa kaugalian, ang lohikeito ay luto sa isang oven, sa mga cast iron na pinggan.

- Maglingkod sa mesa lamang ng isang araw mamaya para sa mayamang lasa ng infused sopas.

Tingnan mas maraming sopaskung paano lutuin ang mga ito at oras ng pagluluto!

Nobyembre 20, 2015 Huling pag-update Hunyo 7, 2020May-akda / Editor - Lydia Ivanova

Oras ng pagbabasa - 2 minuto.
Gaano karaming lutuin › Mga sopas › Lohikeito