Magkano ang magluto ng isang malamig na palayok (beetroot)?
Ang oras ng pagluluto para sa ref ay 1 oras. Ang oras ng net na ginugol sa kusina ay 30 minuto.
Paano magluto ng isang malamig na palayok
Mga Produkto
Tubig - 3 litro
Mga Beets - 3 maliit
Mga pipino - 3 piraso
Pinakuluang sausage - 200 gramo
Mga berdeng sibuyas - maliit na buwig
Dill - kalahati ng isang maliit na buwig
Mga itlog ng manok - 2 piraso bawat paghahatid
Lemon - 1 piraso (o suka 9% - 1 kutsara)
Sour cream - 1 kutsara bawat paghahatid
Asukal - 1 kutsarita
Asin sa panlasa
Chill recipe
1. Hugasan ang mga beets, alisan ng balat, takpan ng malamig na tubig at lutuin sa ilalim ng isang talukap ng mata sa mababang init sa loob ng 50 minuto hanggang malambot.
2. Palamig ang pinakuluang beets, pilitin at palamig ang sabaw ng beet.
3. Mga grate ng beets sa isang magaspang kudkuran at ilagay sa sabaw ng beet.
4. Season na may asin, magdagdag ng asukal, asin at lemon juice (o suka).
5. Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga dulo at gupitin.
6. Mga berdeng sibuyas at dill, hugasan, tuyo at i-chop.
7. Gupitin ang sausage sa mga guhit.
8. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga pipino, herbs, paminta at asin.
Ihatid ang palamigan sa dalawang mangkok - ang isa ay may mga beets at sabaw, ang iba ay may pinaghalong gulay. Ilagay ang pinakuluang itlog ng manok na pinutol sa isang plato sa isang plato.
Ang sabaw ng Beet na may mga beets ay ibinubuhos sa isang personal na plato para sa bawat isa sa mga kalahok ng kapistahan, isang halo ng gulay na may sausage, itlog at kulay-gatas na lasa ay nilalapat.
Sa isang kagat, maaari kang maglingkod ng kabataan pinakuluang patatas.
Mga fusofact
- Bakit idagdag ang sitriko acid o suka sa refrigerator? - Upang makakuha ng isang chiller mayaman na kulay ng beet.- Ang isang refrigerator ay maaaring ihanda at sa kefir - pagkatapos ay hindi ginagamit ang sabaw ng beet, ang kefir ay ginagamit sa halip. Kung ang kefir ay siksik, maaari mong palabnawin ito ng malamig na pinakuluang tubig (o, muli, sabaw ng beet).
- Paano magluto ng isang refrigerator nang walang pagluluto beets? - Maaari kang gumamit ng mga adobo na beets para dito. Maaari mo pa ring maghurno ng mga beets sa oven o microwave.
- Chill ipinamamahagi sa Latvia, Romania, Belarus, Ukraine, Poland at Lithuania.
- Upang tikman sa refrigerator maaaring magdagdag tinadtad na labanos o mga pipino, tinadtad na itlog, kintsay.
- Panatilihin ang isang ref ay maaaring maging 5-7 araw, sa kondisyon na ang mga gulay ay hindi idinagdag sa sopas.
- Mga sopas na katulad ng konsepto ng isang palamigan: sopas zhur at okroshka.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova