Magkano ang sopas ng keso na lutuin?
Ang prinsipyo ng pagluluto ng sopas ng keso: ang mga gulay ay pinakuluang sa tubig, gatas o sabaw, tinunaw na keso o maraming iba't ibang uri ng keso ay idinagdag sa kanila, at kumulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos nito ang sopas ay na-infuse nang walang apoy sa ilalim ng isang talukap ng mata. Bilang isang patakaran, ang sopas ay pinakuluang para sa 1-2 na pagkain, ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng hindi hihigit sa isang oras.
Paano gumawa ng sopas ng keso
Mga ProduktoProseso ng keso na "Druzhba", "Karat", atbp. - 200 g
Patatas - 2 malaki
Mga karot at sibuyas - 1 malaki ang bawat isa
Tubig - 2 litro (maaaring mapalitan ng gatas o isang halo ng cream at tubig)
Asin - 1 kutsarita, isaalang-alang ang kaasinan ng keso
Mantikilya - 30 gramo
Recipe ng Keso
- Sa isang takure, painitin ang 2 litro ng tubig, at habang kumakain ito, ihanda ang mga gulay: alisan ng balat at i-chop ang mga patatas at karot sa mga cubes, pino ang sibuyas. Ang mga karot ay maaaring pinirito kasama ang mga sibuyas, ngunit para sa isang bersyon ng pagkain, mas mahusay na magluto ng mga karot.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang kasirola, maglagay ng mga gulay at lutuin sa ilalim ng isang talukap ng mata ng mga 15 minuto, at sa oras na ito gawin ang Pagprito: magprito ng sibuyas sa isang frying pan sa mantikilya hanggang sa gintong kayumanggi - bibigyan nito ang sopas ng keso ng isang nakakaaliw na amoy.
- Ilagay ang pagprito kasama ang lahat ng mantikilya sa pangkalahatang serbesa, idagdag ang keso at pukawin hanggang kumukulo. Huwag palampasin ang pigsa - ang keso ay mabula at maaaring kumulo sa palayok. Pagkatapos gumiling ang lahat ng isang blender at pakuluan ng ilang minuto.
- Tapusin ang pagluluto ng sopas ng keso: iwanan ito ng 10 minuto sa ilalim ng isang mahigpit na sakop na takip, suriin para sa asin, at maglingkod, iwisik ang tinadtad na mga halamang gamot.
Paano pa ang ginawa ng sopas na keso
- sa sabaw ng manok na may mga piraso ng manok - pakuluan muna bouillon ng manok, pagkatapos ay ang prinsipyo ay pareho- na may makinis na tinadtad na ham at budburan ang mga itim na crackers sa tuktok - idinagdag ang ham kasama ang keso, ang mga crackers ay ibinuhos sa sopas sa mga plato
- may pritong sariwang kabute at tinadtad na karot - magprito ang mga kabute na may mga sibuyas at manipis na hiwa ng karot
Mga fusofact
- Ang ilan sa mga naproseso na keso para sa sopas ng keso ay maaaring mapalitan ng matigas o malambot.- Maaari kang magluto ng sopas ng keso na may manok, kabute, karne o gulay sabaw.
- Matapos maluto ang sopas ng keso, maaari mo itong malinis sa isang blender.
- Tandaan na ang sopas ng keso ay nagiging mas makapal habang lumalamig - upang bumalik sa dating pagkakapare-pareho nito, idagdag lamang ang tubig na kumukulo sa pinainit na sopas at pukawin.
- Ang nakahanda na sopas na keso ay maaaring palamutihan ng mga halamang gamot, crouton, crouton - dapat itong gawin sa mga plato.
- Dahil sa nilalaman ng calorie nito, ang sopas ng keso ay inihahatid hindi lamang para sa tanghalian, kundi pati na rin para sa hapunan, kasama ang isang light side dish ng mga gulay.
- Ang calorie na nilalaman ng ulam ay nakasalalay sa uri ng keso: kung nagluluto ka ng sopas na keso ayon sa isang simpleng recipe, 80-90 kcal / 100 gramo.
- Ang mga pampalasa tulad ng oregano, thyme, marjoram ay mahusay para sa pagluluto ng sopas sa keso.
Tingnan mga recipe para sa lahat ng mga sopas at ang kanilang oras sa pagluluto!
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova