Ang isang simpleng recipe ng sarsa ng kamatis
Mga Produkto
Mga kamatis - 600 gramo ng mga kamatis
Ghee - 2 kutsara
Pinatuyong pulang paminta - 1 pod
Zira - 1 kutsarita
Kanela - 1 stick
Bawang - 2 ngipin
Asukal - 3 kutsara
Asin - kalahating kutsarita
Paano magluto ng tomato sauce
1. Init ang langis sa isang kawali.
2. Magdagdag ng pampalasa at magprito ng 5 minuto.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisin ang balat.
4. Gupitin ang mga kamatis, idagdag sa kawali.
5. Balatan at i-chop ang bawang, idagdag sa mga kamatis.
6. Magdagdag ng asukal at asin, lutuin ng 30 minuto na walang takip sa medium heat, pagpapakilos palagi.
Ang sarsa ng tomato na may mga gulay
Mga ProduktoMga kamatis - kalahating kilo
Sibuyas - 1 ulo
Mga Karot - 1 piraso
Bawang - 1 prong
Asukal - 3.5 tablespoons
Asin - kalahating kutsarita
Suka - 2 kutsarang suka 9%
Langis ng gulay - 2 kutsara
Mga gwantes, kanela, itim na paminta - sa panlasa
Paano magluto ng tomato sauce na may mga gulay
1. Balatan ang sibuyas at bawang, i-chop at pino.
2. Pangkatin ang mga karot sa isang pinong kudkuran.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisan ng balat ang mga ito, makinis na tumaga.
4. Painitin ang isang kasirola, ibuhos ang langis at ilagay ang mga kamatis, lutuin, patuloy na pagpapakilos.
5. Pakuluan ang mga kamatis ng 2-3 beses, pagpapakilos palagi.
6. Sa isang kawali, iprito ang sibuyas at bawang sa langis ng gulay, idagdag ang sibuyas at bawang sa kasirola sa sarsa ng kamatis, lutuin ng 3 minuto.
7. Magdagdag ng gadgad na gadgad, asin, asukal, pampalasa at suka.
8. Magluto ng 30 minuto sa sobrang init.