Paano gumawa ng sarsa ng Gamadari
Mga Produkto
I-paste ang mani - 4 na kutsara (100 gramo)
Tubig - tatlong quarter ng isang baso
Soy sauce - quarter cup
Suka ng ubas - 3 kutsarita
Mga linga ng linga - 3 kutsarita
Langis ng linga - 3 kutsarita
Ang paggawa ng sarsa
1. Ilagay sa isang kasirola: 3 kutsara ng tubig at 4 na kutsara ng peanut butter. Gumalaw.
2. Painitin ang isang kasirola sa sobrang init, pukawin at magdagdag ng tubig sa maliit na bahagi (isang kutsara bawat isa). Mahalaga: ang mga nilalaman ng kasirola ay hindi dapat pakuluan - magpainit lamang.
3. Kapag nakuha ang isang homogenous na masa ng medium density, itigil ang pagluluto.
4. Sa isang kasirola, idagdag: isang quarter tasa ng toyo, langis ng linga, suka ng apple cider. Gumalaw ng mga sangkap hanggang sa makinis.
5. Palamig ang sarsa sa kalahating oras. Budburan ng mga linga ng linga (inihaw).
Mga fusofact
- Gamadari - sarsa ng Hapon. Sa resipe na ito, ang Mitsukan (bigas na suka) ay pinalitan ng suka ng ubas. Ang bawang ay idinagdag sa sarsa. Para sa tinukoy na halaga ng pagkain, sapat na uminom ng 2 prong, na kailangang mashed at ibuhos gamit ang isang kutsara ng kumukulong langis ng gulay, pagkatapos ay init sa loob ng ilang segundo at pagkatapos ay idagdag sa sarsa.- Ang Gamadari nut sauce ay ayon sa kaugalian na hinahain ng mga seaweed salad.
- Sa mga dating araw, ang mga mani, toasted at ground cashews ay ginamit para sa Gamadari. Ang pagpipilian ng peanut butter ay popular sa ngayon. Sa kawalan nito, kumuha ng toasted mani at walnut kernels (sa pantay na dami) at gilingin ang mga ito ng isang pestle sa isang mortar hanggang sa pasty.
- Ang homemade Gamadari ay mahusay na sariwa. Matapos tumayo sa ref para sa isang araw, ang sarsa ay nagiging likido, ang paglalagay ng mga accent ng panlasa. Inirerekomenda na magluto ng mas maraming hangga't kinakailangan para sa sarsa ng salad. Ang resipe na ito ay para sa 4 na servings.
- Ang calorie na nilalaman ng Gamadari ay napakataas - 473 kcal bawat 100 gramo ng produkto.