Ang recipe ng taglamig ng taglamig
Mga Produkto
Mga sariwang kamatis - 1 kilo
Sariwang ugat na malunggay - 150 gramo
Bawang - 2 ulo
Asin - 2 kutsarita
Asukal - 1 kutsarita
Pulang mainit na paminta - isang kurot
Paano magluto ng tae para sa taglamig
Peel ang malunggay na ugat, hugasan nang lubusan, alisin ang tangkay. Peel ang bawang. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, alisin ang balat, gupitin sa kalahati at alisin ang mga tangkay.
Dumaan sa isang gilingan ng karne o kudkuran ng kamatis, bawang, malunggay. Asin, paminta at tamis ang pinaghalong. Ibuhos ang hinaharap na crap sa isang kasirola at ilagay sa isang tahimik na apoy. Pakuluan ang crap ng 5 minuto. Kung ninanais, maaari mong magpatuloy sa pagluluto at pagsingaw ng tubig hanggang sa makuha ang ninanais na pagkakapare-pareho ng malunggay.
Ibuhos ang crap sa isterilisadong garapon, takpan ang mga plastik na lids, palamig at itago sa isang cool na lugar. Ang kumpletong natapos na malunggay ay nasa 1 linggo.
Masaya na mga katotohanan tungkol sa tae
Ang Horseradish ay isang mahusay na sarsa para sa mga dumplings, dumplings at mantas, napupunta ito nang maayos sa borscht o sa tinapay lamang.Bago maglingkod, ang malunggay ay maaaring ihalo sa kulay-gatas.
Ang buhay ng istante ng malunggay ay 1 taon.
Para sa pagiging maaasahan, maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng 9% suka kapag nagluluto ng malunggay - pagkatapos ay mas malabi ang maipapanatili.
Para sa lambot, ang langis ng gulay ay maaaring ibuhos sa bawat garapon ng malunggay.
Upang tikman, kapag nagluluto ng malunggay, maaari kang magdagdag ng 1 kutsara ng durog na cilantro; perehil; dill. Para sa bawat 100 gramo ng malunggay, maaari mong gamitin ang 200 gramo ng mansanas (ngunit pagkatapos ay dapat mong ayusin ang dami ng asukal). Para sa bawat 100 gramo ng malunggay, maaari ka ring magdagdag ng 1 kampanilya paminta.
Upang maiwasan ang mga mata mula sa pagtutubig kapag paggiling ng malunggay na ugat sa isang gilingan ng karne, maglagay ng isang plastic bag sa gilingan ng karne.
Kapag nagluluto ng malunggay, maaari mong palitan ang mga kamatis sa mga gooseberry.