Mga recipe ng repolyo sa repolyo
Mga produkto ng hindi tamad na mga repolyo ng repolyo
Repolyo - 10-12 sheet bawat 400 gramo
Minced meat - 500 gramo
Rice - 100 gramo
Mga sibuyas - 1 medium head ng sibuyas
Sour cream - 15% fat, 200 gramo (bilang isang pagpipilian - magdagdag ng kulay-gatas o sarsa ng keso sa halip na kulay-gatas)
Tomato paste - 200 gramo
Asin, ground black pepper - sa panlasa
Pagluluto ng pinalamanan na repolyo
1. Ilagay ang dahon ng repolyo sa inasnan na tubig na kumukulo, lutuin ng 10 minuto, ilagay sa isang plato.
2. Balatan ang sibuyas at pinalamig.
3. Pakuluan ang bigas, malamig.
4. Paghaluin ang tinadtad na karne, repolyo, pinakuluang bigas at sibuyas, asin, paminta at pukawin sa pamamagitan ng kamay sa loob ng 5-7 minuto.
5. I-wrap ang mga bahagi ng tinadtad na karne sa mga dahon ng repolyo, ilagay sa isang makapal na may pader na ulam at kumulo sa ilalim ng isang talukap ng mata sa mababang init sa loob ng 15 minuto, pagdaragdag ng langis kung kinakailangan, pana-panahong pag-on ang mga rolyo ng repolyo nang marahan.
6. Ibuhos ang mga rolyo ng repolyo sa isang kasirola na may halo ng kulay-gatas at i-paste ang kamatis, kumulo sa ilalim ng takip para sa higit pa 20 minuto.
Paano magluto ng mga rolyo ng repolyo sa microwave
Magluto ng repolyo sa repolyo sa microwave sa 800 W sa loob ng 10 minuto sa isang sakop na ulam, pagkatapos ay igiit sa isang saradong microwave sa loob ng 5 minuto.
Paano magluto ng mga rolyo ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya
I-fold ang mga rolyo ng repolyo sa isang multicooker pan at lutuin ang mga ito ng 2 oras, pagkatapos na itakda ang multicooker sa mode na "Stew".
Paano magluto ng semi-tapos na pinalamanan na mga rolyo ng repolyo
Ang frozen na mga semi-tapos na mga produkto nang walang paunang defrosting ay maaaring ilagay sa isang sarsa ng kulay-gatas at i-paste ang kamatis na halo-halong may tubig - at lutuin ng 1 oras sa sobrang init.
Mga fusofact
Ang mga rolyo ng repolyo ay may 2 uri: ordinaryong at "tamad"
Ang makapal na mga ugat na gupitin mula sa mga dahon ng repolyo ay maaaring makinis na tinadtad at idinagdag sa tinadtad na karne - bawasan nito ang presyo ng tinadtad na karne at bigyan ang mas maraming amoy ng repolyo.
Maaari kang magdagdag ng mga karot, kabute sa tinadtad na karne para sa mga klasikong repolyo ng repolyo at kahit na palitan ang bigas na may bakwit - huwag matakot na mag-eksperimento sa isang kumbinasyon ng iba't ibang mga sangkap.
Sa yugto ng pagbubuo ng mga tamad na repolyo ng repolyo, siguraduhin na ang tinadtad na karne ay hindi masyadong basa-basa, kung hindi man ay mahuhulog sila sa pagluluto.
Ang isang mahalagang hakbang upang maiwasan ang tamad na mga rolyo ng repolyo upang maiwasan ang hiwalay ay upang maiwasan ang malakas na pag-init sa ilalim ng kawali, na maaaring humantong sa labis na agresibo na kumukulo ng tubig.
Ang mga gulay na sibuyas ay dapat idagdag sa tinadtad na karne pagkatapos na pinalamig. Kaya ang mabango na halo ay hindi magbabago ng pagkakapare-pareho ng tinadtad na karne at hindi masusunog ang iyong mga kamay.
Laging subukang manatili sa tamang sukat, sapagkat kung labis mong bigas ito ng repolyo, kung gayon ang tinadtad na karne ay hindi panatilihin ang hugis nito, at may isang mababang nilalaman ng bigas, ang pinggan ay magiging tuyo.
Upang mabilis na mabuo ang mga tinadtad na cutlet ng karne, dapat mong magbasa-basa ang iyong mga kamay sa tubig - upang ang mga tinadtad na karne ay hindi dumikit sa iyong mga palad.